時節是冬天，肌膚也感覺得到
湯，撲嚕撲嚕的滾著
幾口入喉，心頭立即暖呼呼了起來
沒有什麼比吃火鍋更容易輕易令人感到滿足的事了
這個冬天，接連幾週一次又一次的選擇麻辣鍋
認真計較起來，應該稱之為鴛鴦鍋
而現在，每下一場雨，氣溫就再回暖些
趁著最末，整理了照片和心得，記錄下來自己的想法
也可以當做明年的參考
華川宴，去年和前年冬天造訪了好多回
天香回味和華川宴，是當時冬天最常造訪的兩家
（不過天香回味改成吃到飽之後，湯頭被稀釋到令人提不起興趣再訪，完全踢出名單外）
喜歡它們家的魚餃還有酸菜白肉鍋的湯頭
不過，自從竹北開了老四川之後，臨時興起又懶得排隊才會再訪
竹北現在也有鼎王旗下的無老鍋
不過現在還是熱門店家，正常用餐時段要提前好幾週預約
鼎王的鴨血還是個人心中的第一名，服務也是最好的
老四川，不用說，之前才寫過推薦文：
【新竹】竹北‧老四川巴蜀麻辣燙‧我會一直忠誠下去的
2012/3/4補充：
週末三鴨回國，全家又嘗試了評價也很不錯的百花窯：
整體來說，湯頭和鍋底都滿有水準的
同樣是單點性質，鍋底無限續，服務也蠻殷勤的
白鍋可以選擇養生白鍋或者是酸菜白肉鍋
選了後者，鍋底本來就有附送幾片白肉（右下圖左鍋）
但沒有附熱茶，只有冰水，這點小扣分
分攤下來，價格比老四川還便宜（一人約350）
加上寬敞的桌距，會考慮再訪
推薦：丸類拼盤（尤其是川丸子）
【新竹】三訪竹北百花窯麻辣鍋。酸菜白肉鍋好好味
=== 店家資訊 ===
華川宴‧北大店（竹北也有分店）
地址：新竹市北大路186號
電話：03-5247851
官網：http://www.etd168.com/hua/index.php
停車場：北大店附近有幾個特約停車場，消費可折抵
=== 店家資訊 ===
鼎王麻辣鍋‧光復店
地址：台北市光復北路89號
電話：02-25282819
官網：http://www.tripodking.com.tw/
無特約停車場
=== 店家資訊 ===
老四川巴蜀麻辣燙‧竹北店
地址：新竹縣竹北市光明六路116號
電話：03-6571576
官網：http://www.oldsichuan.com.tw/
無特約停車場
=== 店家資訊 ===
百花窯‧竹北店
地址：新竹縣竹北市文信路209號
電話：03-5587866
官網：http://www.flowerskiln.com.tw/
附專屬停車場
延伸閱讀：新竹鍋物
【鹹食】我食故我在 (7)
來到你家 突然提醒我 要去吃老四川 不過話說回來 是不是冬天也無所謂了 麻辣鍋也是我的食好之一啊 哈 聽你說豆腐比鼎王好吃 我還一直和寶姐說 因為她愛吃豆腐 看來 我們真得趕快找時間去吃啊 搞不好 老四川會搶走我們家人心中的寶位哦!
老四川一定要吃啦 不過上週末發現的百花窯（好像只有新竹有） 整體水準也不差 想吃的餐廳總是那麼多 就像你講的晴西餐廳也一直想去 民生社區那也是一堆咖啡店待訪阿
推一個!!很實用的文章~ 老四川呀~很想嘗試耶~ 還有無老鍋!!你也吃過了嗎?? 但吃火鍋肯定要多一點人一起!!! 可惜沒有人陪~~嗚嗚
無老還沒吃過 因為我們家常常都是臨時打算去吃火鍋 無老目前正常用餐時段很難突然訂到位置
最後的比較圖很貼心這樣!!! 看的我也跟著認真了 害我好餓>////< 最近好想吃無老鍋 但總是訂不到位 鼎王之前吃過一次 最喜歡它可以再打包回家的服務 帶回家的湯頭煮王子麵好棒 初春來到 最近開始下雨不斷 想著可怕的夏片就要來臨了 不知開心還是難過? 開心可以不用穿厚重的衣服 難過一到悶熱的天氣 我背後的痘痘就都出來透氣見面了 >///<
鼎王就是服務貼心 又可以補滿鍋底後外帶 才會每次去 外頭都有好多沒訂位的顧客甘願痴痴的等 無老我也還沒吃過 等天氣熱一點再去訂 應該會容易一些 冬天的衣服穿得有點膩了 但又想要一直躲在厚重的衣服裡 可以遮掩身材 哈哈 但又莫名的有點渴望夏天的來臨 真是矛盾阿
個人覺得CP值最高的是太和殿 太和殿的鍋底比老四川還讚 . 百花窯倒是還沒有去吃過. 至於鼎王裝潢氣氛>食材美味. 價格也太高勒.
謝謝james的分享 很久很久之前吃過一次台北的太和殿 非常好吃 新竹經國路開了之後很高興的帶家人去吃 第一次全家印象都不好 口味普通 價格也不低 想說那天不知道出了什麼狀況 後來我又和朋友再去吃一次 還是不行 就再也提不起興趣了
新竹關新路這邊去年有新開一家麻辣鍋"老東家重慶麻辣鍋" 湯頭味道滿特別的,有別於新竹這幾間有名的麻辣鍋 鴨血像果凍般的嫩,尤其是豆腐,完全沒有在別家吃到這樣口感的豆腐... 價格也實在,不會太貴.. 可以去試看看!
我還蠻常去關新路的星巴克 有注意過斜對面這家麻辣鍋 之前好像也有看過網路上評價還不錯的食記 正好最近天氣轉涼了 有機會來去試試看 謝謝Sam推薦