半年前秋天的東京旅行,被谷根千路線的豐富度和下町懷舊風給吸引,而安排了 鯛魚燒+烏龍麵+栗子甜點 的散策,這回排行程時把目光聚焦在東京近郊,因為怠惰於整理行李換住宿點,選擇可以當日來回的鎌倉和江之島!(實際上一天根本玩不夠....)
 
 準備出發了~ 從東京前往的交通手段有很多,最多人推薦的有三種:
 小田急電鐵一日通行券enoshima_kamakura Free Pass,1430日圓,內容包含:
    小田急線區間普通票(新宿站~藤澤站,以往返各一趟為限);
    自由搭乘江之電電鐵(藤沢站到鎌倉站之間可不限次數上下車)
提醒:
從新宿站到藤澤站,有各停...準急、急行、快速急行等多種列車可以搭,類似台鐵電車、莒光...自強的概念,也就是停靠站的多寡來分類,但一日券的價格是固定的,當然優先選擇快速急行(Limited Express),建議行前可以連結這邊查詢班次時間和車種,可以省去很多很多交通時間。
 小田急電鐵的enoshima_oneday一日券,1940日圓,除了上述 項還有:
    江之島電扶梯   江之島瞭望燈塔
    山繆克金花園   江之島岩屋
提醒:
1.適合把行程重點放在江之島的遊客;
2.可以把江之島想像成高雄旗津那樣,是獨立在外的區塊,週末和夏日這裡是非常熱門的度假區域,如果可以盡量安排在平日前往。
 浪漫特急Limited Express列車,單程"加價"600日圓
上面說的小田急電鐵一日通行券,從新宿到藤澤站之間的車型是像一般電車那樣沒有劃位,也就是說如果週末人潮多,可能會沒有座位,所以有比較舒適、可劃位的浪漫特急可以選擇,單程加價600日圓。
提醒:
1.浪漫特急列車從新宿出發後,下車站有藤澤站和片瀨江之島,片瀨江之島站比江之島站還要靠近江之島(繞口令?),可以參考下面的地圖會比較清楚。
2.雖然宣傳網頁上載明搭乘浪漫特急比較快速,但以自己規劃的行程,早上去程目標就是盡早抵達鎌倉,實際計算過,如果從新宿搭乘快速急行到藤澤站,再轉江之電到鎌倉,搭乘浪漫特急省不了多少時間(差沒幾分鐘),我認為浪漫特急還是比較適合目標放在去程就設定在江之島旅遊的旅人。
  (江之電電鐵沿線)
簡單說就是先確認好旅程重點在於江之島、還是鎌倉到江之島沿線的湘南海岸?
再來挑選適合對應的交通手段。
  
我的行程是這樣:新宿 -->藤澤轉車到鎌倉 --> 鎌倉散步-->江ノ電電鐵湘南海岸沿路上下站  -->江之島 -->新宿
最後購買的是第一種小田急電鐵一日通行券enoshima_kamakura Free Pass,1430日圓,來說一下實際搭乘的經驗好了:
1)早上08:31從新宿站出發,搭乘快速急行前往藤澤站,09:30抵達;
2)出小田急線的藤澤站,過天橋到對面的江之電電鐵的藤澤站;
3)搭乘江之電電鐵到終點鎌倉站,車程約34分鐘,當日10:20出鎌倉站,開始鎌倉散步。
那麼,我們出發去鎌倉吧!

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六月壽星阿妙收到ecco的生日優惠折扣券,再加上巨城mall這側商場近日檔期有單櫃消費滿2000送200的優惠,那麼就舉家一齊買鞋去,歷經幾乎把架上的鞋都試穿一輪後(我本人是25號的大腳,可以說是鳳陽花鼓裡面那個不稱頭的太太(笑);逛鞋店時,架上通常不會擺我可以直接試的尺寸,不過ecco架上擺的鞋我至少可以套得進去,不用試穿一雙就麻煩店員一次),總之,蜈蚣家庭買了八雙鞋後肚子都餓了。
 
其實前一晚,三鴨和我都還在討論晚餐到底要吃哪家,停車位是找新竹市區餐廳時很重要的考量,原先想的是買完鞋後步行前往附近的家賀日本料理,但這家通常都是親戚聚餐時吃桌菜,對於食物口味沒有很深刻的好吃還是不好吃印象,想了想半夜睡前我又傳LINE翻盤,哈!
 



晚餐時段我們來到離巨城不遠的這裡,芙洛麗飯店五樓東方軒中餐廳,可能是新開的飯店生意還不夠穩定,三鴨當天下午才打電話訂位還能得到包廂座位,被帶位到這邊時感覺非常愉快,畢竟舒適寬敞的用餐空間也是造就美好印象的組成元素之一。
 

 菊普茶  NT.30/人
點餐之前先送茶水,這裡是用茶葉泡的,服務人員也會不時過來幫忙補茶倒茶水,回沖兩次味道淡了,向我們確認後就主動更換茶葉,果然是飯店才有的服務。
因為飢餓感,看見想吃的菜色就喊聲,有經驗的服務人員在我們還沒喊夠前,禮貌的詢問要不要先點這樣就好?以人數來說份量應該已經夠了,後來證明還好她有制止我們,否則真的過量。
 
      

 梅汁番茄  NT.60
天氣已進入盛夏狀態,冰涼酸甜多汁的開胃菜

 起鳳叉燒酥  NT.130
外型和滋味都讓我聯想到高雄Hotel dùa悅品中餐廳供應的叉燒酥,有基本水準,但心中第一名叉燒酥,始終還是豐茗樓皮薄肉塊豐腴滋味鮮明的版本。

 紹興醉土雞 NT.280
雞腿肉捲成圓柱狀後烹煮調味,淡淡枸杞紅棗人蔘的滋味,愛吃雞肉的阿母很喜歡。

 乾炒牛肉河粉  NT.250
牛肉上了薄粉嫩的不可思議(港式料理似乎都喜歡把牛肉處理成這樣的狀態,記得之前吃台北東區老友記的窩蛋牛肉飯也是這種,但個人比較偏好吃得出它是牛肉的牛肉),幸好韭黃、洋蔥都保有該有的甜度與水份,河粉炒功火侯掌握的剛剛好。

 東方蝦餃皇  NT.150
肥美的兩尾蝦綣曲其中,蝦味足就好吃。

 咖哩軟殼蟹佐法國麵包 NT.380
下午三鴨才說預訂了這家餐廳,我臨時上網找菜色,看見有人強力推薦這道然後就點了。砂鍋裡的咖哩調味十分南洋風,有香料和椰奶的味道,起鍋前再勾個蛋花薄芡,軟殼蟹也好吃極了。
小小的缺點是裡頭油炸處理過的馬鈴薯塊,可能為了擺盤好看,所以選擇能保有完整塊狀形體的品種,但實際上不吸湯汁味道,口感也粉粉的、缺少鬆軟感,加在裡頭反而比較像是稱場面、墊肚子的食物。

 腊味煲仔飯  NT.150/盅
一週前去吃了大家公認很便宜的金老爹,同樣大小的煲仔飯一份120元,但醬汁平淡沒特色、只是使用普通白飯當然也沒出現鍋巴,除了裝的容器,實在不知道和便當店的香腸飯有什麼分別。
這道我們點了兩盅分食,米的外型介於泰國米和在糯米之間,口感比一般米飯要硬,彼此之間也不會緊黏一塊。容器周圍米飯略微有接近鍋巴的姿態,咀嚼之間的筋性和淋上鹹味的梅林醬汁搭配得宜,這150元比那充滿怨念的120元花的爽快多了。

 廣式烤鴨一鴨兩吃(片皮鴨/酸白菜鴨湯) 半隻 NT.900
東方軒自豪的正是烤鴨料理,訂位時依照建議點半隻分食(10個鴨肉捲餅)。服務人員推車過來時鴨肉就已經片好,可惜的是推車擺放位置燈光比較暗,拍起來不夠清晰。


和宜蘭蘭城晶英酒店相同,荷葉捲餅加入三星蔥而呈現淡綠色,捲餅內還有接近台式泡菜醃漬帶甜口味的小黃瓜和紅蘿蔔。
整體來說,櫻桃鴨、甜麵醬、配菜和荷葉捲餅滋味完整融合在一起,協調清爽柔軟,反而讓蔥的辛嗆味顯得十分突出,也和和瑩珍園小館表皮爽脆帶豐厚油脂的烤鴨很不一樣,個人喜歡後者咬下會爆出濃厚油脂香氣的鴨皮多一些,但阿母覺得這樣清爽的味道剛剛好。


 筍殼魚(秤重 70/兩) NT.840
記得菜單上有多種魚類,烹飪手法也可以自由挑選搭配,愛吃魚的阿爸選了筍殼魚,服務人員問說需不需要把魚端過來看看他本人,想起黃社長說台灣很多餐廳會把
牛排偷斤減兩就答應了.....
可惜服務人員裝在小小的水族箱裡,用手端過來感覺很重,我的相機逼逼逼了半天還是對不到焦,也不好意思讓服務人員拿這麼重的東西等太久,就沒圖沒真相的...撤了。
 
阿爸對這條魚滿意的不得了(以前我們家愛吃石斑,但近幾年幾乎都是養殖石斑,口感越來越軟)不是多了不起的調味,但魚新鮮肉質有彈性,壽星吃得開心最重要。

 小魚炒山蘇  NT.220
我工作了兩三年之後才開始學習吃深綠色蔬菜,和青菜不是很熟,阿妙和三鴨同聲說口感偏硬,想當然這道不是很受他們歡迎,於是我很乖巧的吃了很多青菜,請給曾經無肉不歡的冬瓜來點掌聲好嗎?

 晶瑩韭菜餃  NT.150
外型很討好,但韭菜的重口味目前還是我跨越不了的障礙,推給阿妙解決(港點通常一籠三個,我們家會分成阿爸阿母、三鴨夫婦、阿妙和我 這樣三個組合)。 

 
酸白菜鴨湯
烤鴨兩吃的另一吃,鴨架子的鮮味熬入湯裡,酸白菜是微微的酸不會太搶味,最喜歡咬下鴨肉骨頭爆出烤鴨混合醬汁的滋味,加上湯底的粉絲是耐煮有彈性的(不是日式料理的鍋物會加入某種一煮就爛掉的假葛粉),最末來上幾碗熱湯來溫暖已經接近滿載的胃袋。


 黃金流沙包  NT.130
等湯端上後,服務人員會確認是否開始準備流沙包,精準的在湯喝告一段落時送上這籠,內餡鹹甜參半(豐茗樓的鹹鴨蛋比例比較高,這裡的則是甜味比較明顯但口感更滑順細緻)、老麵外皮飽滿有彈性,令人滿足愉悅的總結。

說到芙洛麗飯店,之前僅有的印象是一樓的食譜自助百匯(NT.1180/人),這價位個人比較傾向於尋找單點餐廳,何況看別人分享的照片,麵包甜點的區域光賣相實在是....看不出有那價值。至於五樓東方軒中餐廳,這回用餐經驗我們全家都很滿意,上個星期家人又二訪(我沒跟到>"<),還是得到美味的總結。
 
新竹地區如果想簡單吃個預算兩三百左右的港點,可以考慮珍悅、晶悅、金老爹、港籠腸粉(個人會再訪的可能只有珍悅);如果預算四百上下,個人強力推薦口味有特色、點心很美味的豐茗樓;如果是家人聚餐或者是特殊節日,希望用餐環境、服務專業度和態度、口味都有一定水準,那麼就來東方軒試試吧。
=== 店家資訊 ===
東方軒中餐廳(芙洛麗大飯店五樓) 
地址:新竹市東區民族路69號 
電話:03-6238899
營業時間:11:30-14:30/ 18:00-21:30(假日晚餐提前至17:30)
官方部落格:
http://www.fleurlis.com.tw
備註:晚上點心種類選擇比較少(大約只供應菜單上40%的品項),如果用餐人數少或者想集中火力攻擊港點,記得午餐時段前往
 
延伸閱讀:

港式飲茶
 
【新竹】金老爹港式飲茶。金便宜但不合拍 
【新竹】普普通通的晶悅港式飲茶 
【新竹】N訪豐茗樓,增加必點菜色黃金流沙包(2013/02有更新) 
【新竹】港籠腸粉~童年回憶一擁而上(但腸粉不好吃) 
【新竹】二訪珍悅港式點心

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沿著中目黑畔散步,不是櫻花時節,卻還是著迷於河川兩旁個性店家和獨有的閒致情調,東京旅行的最後一晚,貪婪的希冀時間能同我散策的步伐,前進的更為緩慢些。
離開中目黑河畔往大街道走去,正巧看見二手書專賣店Book Off,隨即入內尋找cafe sweets雜誌,雖然最後因架上年份最新也只到2005而作罷,卻意外入手半價的暮らしの定番365(很耐看的一本,雖然大多數商品都曾在其他雜誌或網站上看過,但完整濃縮在一本雜誌裡,不愧是企劃超強悍的日雜)。
步出書店時天色也暗了,那麼,來去吃拉麵吧!
 
半年前的東京旅行因一念之間想吃米飯而選擇雞味座(使用東京軍雞製成的親子丼,附雞肉丸子湯的午間套餐1000日圓),但雞味座的親子丼雖然米飯飽滿、雞肉也軟嫩,對旅人來說卻少了原先以為會有的驚喜,以致於內心小小的遺憾錯過三鴨夫婦和P小姐推薦的AFURI拉麵。
 
於是,半年後飢腸轆轆的我被店裡溫柔的黃燈深深牽引、再度來到這裡,在票券機前沒有遲疑的按下ゆず塩麺,取得硬紙小卡,再把手提了一天沉甸甸伴手禮(還有一盒常溫蛋糕)擺在座位後方的木架上。對了,如果仔細注意的話,票券上除了ゆず塩麺字樣外,下排還有淡麗、まろ味兩個選項。
 
那究竟是什麼呢?可以參考桌上的這張介紹,依照行前查到的資料翻譯意思大概是醬:淡麗是指雞湯+魚貝+昆布+野菜熬煮的湯頭,當然還會加入柚子汁;まろ味則是淡麗再加上雞油,顧客也可以依照自己的喜好告知雞油的加入量。
 
即使自知偏好重口味,飛躍兩千多公里自是為了品嚐台灣少有的滋味,只是不知道淡麗的日文該怎麼發音,交出票卡的同時我指了指淡麗,店員確認時複誦出和淡麗中文發音接近的音節(tanrei),阿~原來是這樣阿。
等待拉麵上桌的片段時刻,開始觀察周遭的客人,注意到沾麵也十分受到歡迎,另外後續入座的客人,如果點的是柚子鹽味拉麵,選擇まろ味(maro)的比較多呢!即使聽不懂日文,靠著服務人員收到票卡轉身向廚房複誦餐點時,也可以藉由關鍵字得知什麼是熱門口味。
 
 ゆず塩麺 淡麗(柚子鹽味拉麵)850日圓
叉燒、半顆糖心蛋、海苔片、水菜,筍絲、搭配細麵,日式風情貫徹徹底到底的組合元素。
我向來喜歡極細或是極粗的麵條,因為台灣店家常把麵煮過頭,除非是有把握的店家,否則如果可以選擇指定粗麵的居多,尤其點湯麵時更是如此;但眼前這碗即使是細麵仍保有口感,既然身在東京當然要用力的吸起麵條,藉由吸吮的力道帶動湯汁沾附在麵條表面,即使發出咻咻咻聲音也不要緊,這可是在日本吃拉麵專屬特有的權利。
雞湯、魚貝類和蔬菜熬煮的湯頭,清爽中卻帶著醇度厚度,微妙的柚子尾韻是小小的驚喜,儘管點的時候知道是柚子拉麵,直到實際入口才明白滋味竟是這般有趣,微妙的融合在湯頭裡,如果比例沒有拿捏好反而會讓柚子味顯得突兀,真是厲害阿,正這麼想的下一瞬間緊接著意識到,假如搭配的是粗麵就會失去麵和湯口味上完美的平衡。
再說連一旁連豐腴的叉燒調味都拿捏的很剛好,換成豚骨湯頭搭配的叉燒就會過分濃烈而失去焦點;喔,還有還有,水菜和筍絲帶來爽脆的口感,渴望咀嚼的習慣也被照顧到了。
忍不住一口一口吃光光。
東京美味的拉麵何其多,濃厚香醇的豚骨湯頭有它特有的美好,但過去鮮少嘗試的鹽味拉麵,原來不只是字面上單純的鹹味(老是被漢字影響),不僅如此,麵條湯頭叉燒,一切看來理所當然,卻說服我相信這絕對是嘗試了無數次之後才決定的最佳組合
 
風雲兒沾麵見識到小宇宙之後,再一次深深 深深 深深的折服於日本麵食類的強大,淡麗,不只是平淡的美麗而已,我在一碗湯麵裡感受到所謂的深厚職人功夫、精準掌握火侯與平衡的美好。
=== 店家資訊 ===
AFURI。中目黑店
地址:東京都目黒区上目黒1-23-1
營業時間:11:00~29:00
日本食評網Tabelog3.53  http://pearlchou.pixnet.net/blog/post/36848312
備註: 嗜辣者可以選擇也很受好評的紅塩麺880日圓
 延伸閱讀:

【日本東京】新宿風雲兒‧限量蛋汁拌麵,三種口味一次滿足(2011/06)

【日本東京】六本木。博多一風堂拉麵、煎餃 (2011/06)

【日本東京】六本木。一蘭拉麵。湯匙沉不下去的濃厚豚骨湯頭 (2012/11)

【日本東京】新宿。五ノ神製作所。濃縮刈包經典風味的大人氣沾麵2013/05)


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[2016/06/27 更新]
Gontran Cherrier麵包台北店今年在6/21在捷運國父紀念館站附近試賣囉~
週日早起去排隊,食記光速出爐:

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有鑑於去年11月回來還沒有時間整理就急忙把禮物分送出去,很多東西根本來不及拍照,敝人忘性又強,這次獨步旅行夜宿東京最後一晚拍下的合照,有助於日後避免送出類似的伴手禮。
加上日幣持續跌宕在低點(回想去年秋天匯率還在0.38~0.39呢),近期內前往東京的朋友好多好多,被催促著趕快把購物文寫出來提供參考,別急別急,這不就來了嘛....

29吋行李箱對六天的旅行容量很剛好,正因為如此,塞得剛剛好滿的物體沒什麼晃動移位,回到家打開行李箱也差不多是醬。 
 
相較於大家分享超澎湃的戰利品,看起來沒有很多對不對?
沒細算之前也覺得自己很節制(拍拍手),精算後才發現旅費不知不覺就花掉了,這個後面再說。
 
  食物類  

 麻布十番的豆源是有名的豆果子專門店老鋪,東京幾間百貨公司都設有櫃點,但我比較過新宿伊勢丹樓下的櫃位,本店商品還是比較齊全、也有多種不同重量的包裝可以選擇,甚至還有幾款限定商品。
照片這些(不含右邊那包別家買的唐辛子味噌かりんと)總共1,942日幣
 

 麻布かりんと店鋪就位在豆源對面,招牌商品是黑糖かりんと(類似麻花捲口感的餅乾)

但出發前幾天,家人剛從日本立山黑部旅遊回來,帶回一包超對我胃口的草鞋造型黑糖かりんと;相較之下這家的黑糖かりんと不夠硬脆厚實,但很日本風味的包裝適合當成伴手裡,就少少的買了一包唐辛子味噌かりんと,360日幣。
 


 然花抄院-然かすてら(半熟蜂蜜蛋糕)630日圓,有部分是為了包裝而買,附的小木頭鏟子實在好可愛(內容物在採買當天就被我吃光光,但還是想把外殼帶回台灣)


 津田陽子的CENT QUATRE VINGTS 45°,和然花抄院都是在澀谷ヒカリエ商場(Hikarie)B2買的,之後會另外寫心得。
 
 
 Romi-Unie Confiture,有注意果醬食譜的人應該都認識料理家五十嵐路美吧?!位在鎌倉的果醬專門店是這次旅程非常期待的目標店鋪之一,特別從台灣帶了抹刀過去(這舉動很假掰,但某種程度來說也很實際,因為我當真需要它阿)。
當日用過午餐後沿著若宮大路散步到有名的在地麵包店Come va買了司康,接近日落時在湘南海岸旁獨自享用了很棒的果醬司康下午茶。

【東京近郊】鎌倉。五十嵐路美果醬Romi-Unie Confiture。湘南海岸日落下午茶  
 
 來自京都的抹茶專門店祇園辻利(和台灣有引進的辻利茶屋是不同家,就像味王和味全只是名字有點像而已),我是在晴空塔Tokyo Solamachi商場East Yard六樓櫃位買的,つじりの里(抹茶蛋捲)、抹茶せんべい(抹茶仙貝),共計1733日幣。
比我早兩天前往東京旅遊的草莓推薦必買點心,甚至為了這家在汐留Caretta商場裡的櫃位,而選擇住宿Hotel Villa Fontaine SHIODOME(備註:祇園辻利汐留店只營業到2013/06/30,詳情請參考官網公告
 
才一吃就立刻成為抹茶仙貝的信徒,吃過這麼多的抹茶點心裡,極少數嚐到的是成熟大人風抹茶味,而不是騙小孩的抹茶牛奶味(上一次吃到抹茶味的點心是京都北山茶の菓的濃抹茶白巧克力餅乾,但價格貴很多),留下的茶香尾韻實在棒極了,而且一袋70g乍聽之下好像不多,但因為每片很薄很輕巧,一袋裡可能裝入上百片,唯一需要擔心的是吃完怎麼辦才好?!
 
 
 ROYCE巧克力洋芋片/兩盒入1320日圓,購於機場免稅店,每次從東京回來在機場一定會入手ROYCE家的點心,生巧克力也很值得推薦,city super幾乎是把日幣當台幣在賣(比方生巧克力未稅600日圓,台灣賣530元左右) 
  藥妝類、保養品  
半年前才剛去過東京,眼藥水等固定購買物暫時還不需要補貨,加上只有假日才化妝的習慣,彩妝品消耗的極為緩慢,雖然幾乎每天都在新宿東口的兩間藥妝店流連,看來看去也沒太多想買的,以下順時針寫上價格:
 Qtto美腿襪,購於新宿松本清,特價1378日圓(這價格也是六天逛的所有藥妝店中最便宜的),也買了一雙送給好朋友;
 花王Prettia泡泡染髮劑,購於新宿松本清,598日圓(台灣屈臣氏幾乎是常態性的88折,折扣後大約NT.290);
 Marks & Web的保溼美容液和草本保溼凝膠,合計2100日圓,這品牌在很多百貨都有櫃點,保溼凝膠是比較多櫻花妹推薦的產品,香味也有好幾種可以挑,保溼美容液則是試用覺得質地很喜歡就買了,因為家裡還很多瓶罐所以選擇補充包,左邊那個塑膠瓶是因為櫃上商品買滿2000日幣就送的小禮物;
 utena綁髮固定髮膠,台灣屈臣氏大概賣239左右吧(?)新宿松本清賣498日幣,買了之後才在OS drug看見只要399日幣;
番茄藥丸我不太確定到底功用是什麼,2980日圓(如果不是阿母指定,這價格買不下手捏);
朋友拖買的Fancl保健食品,就是電視廣告強打的FUN口吃,台灣一包NT.990,日本三包4090日幣;

【日本東京】新宿東口藥妝店。松本清 與 OS drug

 

這張是回台灣之後補拍的,可以看見後排中間多加入兩瓶美容液,最後一天早上在新宿通上Bic Camera x UNIQLO商場隔壁的OS drug,看到價格便宜忍不住就下手了,左邊ヒアルロン酸美容原液399日圓、右邊コエンザイムQ10 & スーパーヒアルロン酸398日圓。
 
備註:新宿東口方向有兩間松本清,其中一間24小時營業、一間營業到23:00(位於Bic Camera x UNIQLO商場對面,晚上超過十點之後店裡幾乎都是香港人和台灣人);該商場隔壁的是OS drug,這間店鋪很小門口又有點內凹、不小心就錯過了,但商品價格幾乎都比松本清低,不過營業時間是10:30-20:30,所以我只能最後一天才有逛到。
  無印良品MUJI  

三鴨拖買吹氣後使用的脖子靠枕750日圓、腰部靠枕500日圓,這兩樣非常難找,可能有推出價格比較高的類似新品(大約1900日圓),正常人都會先從便宜的買起吧,前後跑了大概七八間無印良品,最後在新宿LUMINE 2六樓櫃位買到;最左邊的臉部滾輪1900日圓,台灣賣NT.800,即使遇到博客來年度85折折扣,日本買還是比較便宜。  
  晴空塔Tokyo Solamachi迪士尼專賣店  

新宿中央東口的LUMIN EST百貨六樓也有迪士尼專賣店,但晴空塔Tokyo Solamachi商場三樓Tower Yard的比較好逛,買了米奇米妮、唐老鴨夫婦耳針、滾輪印章,因為都是禮物就不特別寫出價格。
晴空塔Tokyo Solamachi商場非常大,主要分成West Yard、Tower Yard、East Yard三個區塊,如果沒做功課隨意的亂逛,會錯過非常多品牌(噓,我沒說某鴨是這樣)。
 
我行前在官網把所有想去的櫃位查詢好,寫下位在幾樓的哪一區、編號是多少,記下編號是因為日本百貨裡標示圖大多會寫片假名,看到那些跟認知的英文品牌完全無法串連,如果有編號,到時候只要尋找賣場地圖上的對應位置就好,所以這次想逛的櫃位一個都沒有"勞高"。
 
  明信片  

七張明信片大約800日幣,有六張是在神保町古書街的京都便利堂購買,隔天在鎌倉若宮大路上遇到郵便局就趕快寄出(避免上回上了飛機才想到還沒寄的慘劇),不管寄美國還是寄台灣都是70日幣/張。
  襪子  

搭乘電車裡因為不好意思直接注視人家的穿著,低頭最容易觀察的就是櫻花妹的襪子(還有男生的鞋子),日本帕襪專門店款式選擇多,讓穿搭增加很多變化,這幾次到東京或多或少都會買一些,也會把圖樣適合的當成朋友禮物這樣。 
 
  文具印章雜貨  

 幾款誠品和博客來常缺貨或是已斷貨的midori手帳專用貼紙(231日圓/單張,台灣賣NT.95)還有紙膠帶,都在晴空塔Tokyo Solamachi商場EastYard四樓Neue買的;
 單手開保溫瓶則是212 kitchen store入手,2625日圓,我喜歡它底層有矽膠軟墊,在桌面上站的更穩也減少碰撞聲響;
 印章則是在中目黑Traveler's Factory購買,非常推薦文具迷前往朝聖的好店!

【日本東京】中目黑。TRAVELER'S FACTORY極致文具店  
   服飾配件  
因為不是折扣季,H&M、Forever21逛了沒有特別想買的,反而是在gu(UNIQLO副牌,定價大多是990、1490日幣)買了三件衣服:

照片轉印T恤990日圓,隔天立刻穿出門 :D

其實是男裝的格紋襯衫 1490日圓,本人肩膀寬大又厚實無比,試穿女裝襯衫常常感到很緊繃,只好從男裝裡找到自信(到底是在共蝦毀?)   
  

 送給海苔先生的麻棉條紋襯衫 1490日圓(歹勢,還沒拍到他本人穿),只是為什麼我穿男裝s號,他也穿s號?有個瘦子男友就是這麼令人難堪(哭)
 Travel shop Gate 芥末黃迷彩旅行包

(為了遮臉被我弄的好像大叔的海苔先生)
 
海苔先生一直在尋找三天兩夜的旅行包,行前原本想著是訂價大約台灣七折的agnes b.,可是逛了兩三次都沒看見特別想買的款式。
行程倒數第二天,在澀谷新名所Hikarie商場四樓Travel shop Gate看見這款,喜歡溫潤的牛皮手把、手縫線的細膩感、容量可擴充也可收縮、可肩背可手提的靈活度,加上布料顏色圖樣特別但不突兀(而且和我那天的穿著好搭配)服務人員非常認真介紹,實在太喜歡、沒有猶豫太多就把它揹回來了。

這次仔細計算了我的旅費佔比,不含自己買的東西以及送給海苔的旅行包,單純親朋好友的伴手禮竟然高達5,000台票,台票喔(約略估算去年那次的花費更高,只是沒認真計算過這回才會這樣隨性的買買買),不管核對幾次就是這個數字無誤。
 
所以在此對捧油們喊話:歹勢,旅費一分一毫都是平時善用記帳本、掌控每月花費存下來的,以後旅行的伴手禮就只能.....精簡點了。
大致上就分享到這邊(呼),之後有另外寫專文的,寫完後會陸續補入連結....
 
延伸閱讀:
2012。11
【東京買物】與其被搶,不如自己花
                LADUREE x mark's、吉祥寺雜貨、靴下屋、少部分藥妝
                 
2012。11 東京購物文:
 【東京購物】雜貨小物‧粋更kisara。J-PERIOD‧spiral market
    推薦比較現代感的雜貨:粋更kisara、J-PERIOD日雜貨,還有spiral market,
    全都位在表參道一帶,一個下午就能全數一網打盡。

【東京購物】襪子控的天堂。平底鞋涼鞋都能找到另一半
    推薦去日本一定要買襪類織品盡
 【東京購物】銀座。文具控不可錯過的伊東屋Itoya。旅行印章+行李吊飾
 【東京購物】銀座。A&F朝聖‧UNIQLO買鞋+ZARA買衣

   

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誠實的說,從確定前往東京旅行直到回來的一個多月時間裡,始終心繫東京,不怎麼注意新竹哪間餐廳推新菜色或是開分店之類的訊息,所以當回來後的第二個週末和朋友約會時,我少見的對地點沒太多意見和想法,見面前一天朋友丟了 橄欖樹廚房 鯊魚咬土司 讓我挑(終於輪到我是挑選的人,以往通常都是我要負責出選項)毫不猶豫的選了前者。
 
橄欖樹廚房在新竹地區小有名氣,至少在我為數不多的格友裡就有三位已經吃過,也都給予正面肯定的評價,當然一直在待訪清單的前幾順位中(連續兩個週末劃掉了金老爹橄欖樹,下一家會是誰呢?) 阿雪寶貝果然和我心靈相通,在我毫無想法時丟出這個選項,喔,立刻彎腰鞠躬以表敬意、再雙手奉上東京伴手禮!
 
雖然有看見幾篇心得文文末要訂位的提醒,但 一遇天熱人就懶散 的惰性始終改不掉,不顧一切的直搗店家大門,想當然爾,等!
店裡空間不大,桌椅幾乎塞滿每個角落,老闆娘的媽媽(?)很熱情的請我們先進到店裡邊吹冷氣邊等待,室外可是37度高溫呢!大概是我們站著太醒目,內用的人也不好意思待太久,過了十多分鐘左右就有座位空出。
入坐後先去裝自助式的飲料,基本上就是開水、紅茶、無糖綠茶
端上的餐具盒裡有紙,可以參考黑板寫上想點的菜,左邊黑板字體比較大的是主角、底下的則是可以搭配的口味,這個區塊的口味是基本款,蛤蠣之類的只要160元;右邊是特色推薦口味,單點價位就從220起跳,我們選了香蒜麵包、兩個主菜、兩份甜點。
 
香蒜麵包  NT.30
就....就台式表層有酥的香蒜麵包,雖說是處處都能吃到的口味,但還是會忍不住點來吃,只是回家後才發現分享文似乎有提到只要點我的主餐,就直接附上香蒜麵包,根本不用另外點@_@(不知道是因為我們有另外單點,還是店家變相漲價?後來端上的主餐都沒有附香蒜麵包)
 
肯瓊蝦阿爾佛雷得麵  NT.220
這道可以算是橄欖樹廚房的招牌菜色,初訪的人幾乎都會點,簡單說就是煎香料蝦 X 白醬義大利麵,有別於一般義大利麵通常是料、麵、醬料三種一味到底的組合,這盤的香料蝦是另外處理,呈現出一盤有兩種風味的划算感。
肯瓊指得是使用結合番茄、洋蔥、蘑菇、匈牙利紅辣椒、小茴香、奧勒岡葉和百里香等調配而成的綜合香料的作法,帶點異國情調的香氣與辣度,搭配海鮮和肉類都很合適,今天正巧看見報紙提到台北西華飯店最近也開始推肯瓊乾式熟成牛排,可以參考這邊
香料蝦給的很豪邁、蛤蠣也是,大概可以說是我在新竹看過料給的最捨得的義大利麵,麵本身雖然稱不上彈牙但至少沒有煮過頭,拌著白醬在湯匙上捲阿捲的很快就見底,搭配帶脆度的四季豆、已炒到柔軟尚未焦糖化的洋蔥都很不錯。
 
海鮮煎餅番茄麵  NT.240
紅醬的麵通常不是我的首選,但這盤調味還不錯,不只是番茄罐頭那種平淡的酸鹹味。
題外話,認識冬瓜的人都知道菇類是我的天敵食物,義大利麵裡出現青椒、甜椒我也可以吃得很開心,但卻會把蘑菇片一片一片挑出來,今天點的這兩道都沒出現蘑菇(開心)
玫瑰鹽橄欖油冰淇淋  NT.60
義大利葡萄酒醋冰淇淋  NT.60
先說兩樣的搭配組合都是有趣的,至少在新竹幾乎沒看過什麼店家菜單上有這選擇。與其弄一些乾澀的海綿蛋糕還是吉利丁加太多的奶酪,以這樣簡單卻稍稍有變化的甜點作為一餐的收尾,確實比較討人喜歡。
只是不太清楚香草冰淇淋是用什麼牌子的,有股虛假不自然的氣味,那人工味會殘留在舌面形成阻礙,使得這樣原先設定有趣的搭配層次不夠鮮明立體,稍嫌可惜,但話說回來一份60元我是不是太強求了?


雖然曾寫過義大利麵有時候不需要太多料就可以很精采之類的話語,但一份兩百多元的義大利麵難道還期待吃到小麥香嗎?再說畢竟是吃台式義大利麵長大的台灣胃,也有單純想吃料多豐盛義大利麵的時候,離我家不算太遠的橄欖樹廚房很適合這樣的時刻,供應的料理也給人一種溫暖安心的感覺、價位實在,這餐一個人大約300元。
 
PS: 橄欖樹廚房的義大利麵和我家裡能吃到的味道相近,但如果想吃有專業感、帶鑊氣的特色口味,個人還是推薦竹北彼刻
  
=== 店家資訊 ===
橄欖樹廚房
地址:新竹市東區金城一路15號
電話:0972-126990
營業時間:週一~六 12:00~14:00/ 18:00~21:00
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成田機場和東京市區往返的交通手段基本上有利木津巴士(可先在台灣的旅行社買妥票券)、私鐵京成線以及JR東日本三種,詳細資訊可以參考林氏璧這篇整理文 ,文章編輯跟呈現不是很容易一看就懂,但資訊蒐集的相當完整也會持續更新,建議耐著性子慢慢看、重複的看,每次能夠理解的內容就會多一些。
  
東京自由行第四回,下飛機後第一站目的地依舊是新宿,選擇了與以往不相同之進入東京市區交通手段:搭乘JR東日本國鐵的成田特快列車直達新宿,考量點在於: 我不需要中途拉行李換車、得以展現臂力的機會; 以盡可能最快抵達新宿為原則。 
 
因為選擇離入境處較近的日航、電子機票開票後盡早在網路劃經濟艙前幾排的座位、班機起飛前不到一小時再掛行李,一切安排得宜,班機降落後不到20分鐘就已經出關,下一步是尋找第二航廈B1的JR EAST Travel Service Center櫃檯。
 
入口處分成兩邊,購買Suica & N'EX套票在左邊,記得要出示護照才能購買。
建議行前可以在這個網頁(點選可連結)查詢英文版的時刻表,打開前述連結的畫面,尋找第三排左邊的Narita Express,依照是要從成田出發還是前往成田選擇。
  
套票內容包含成田直達東京市區幾個大站,以及儲值1500日幣的西瓜卡一張(內含押金500),普通車廂單程3500日幣,來回是5500日幣,我這次買的是來回票。
 
畢竟是專門給外國旅客購票的櫃檯,英文溝通無障礙,據說有時候也會有說中文的服務人員,不過我這次遇到的是態度非常好的日本服務人員,加上敝人是資訊控,當然早就預先查詢好班次,很快就買好票囉。
 
前往月台等待,月台有與其他列車共用,記得認清楚車頭再上車。
被戲稱為鹹蛋超人的車頭
車廂內裝和高鐵很像,平穩舒適空間寬敞,加上劃位都是從窗邊座位開始劃起,我來回兩程搭乘隔壁座位都是空的。
座位上方有螢幕會顯示機場班機資訊、或是即時新聞

除了來回票、儲值1500的suica卡、還會拿到小冊子一本,裡面有如何利用票券機劃回程座位的流程可以參考。

窗外的景色,有那麼幾次我分不清楚自己是在台灣還是在東京
 
以上,前半段是當做自己旅行記錄用,也分享給有需要的你們。
 

   那麼,文末來分享三鴨的好消息~ 

下個星期就要把我們家最受寵又最囂張的三鴨給嫁出去了!
西餅的部份選定MAXIM'S DE PARIS 的法國香頌餅乾方形鐵盒,與其充場面的雙層餅乾一大盒,不如每塊都好吃的扎實小盒裝,或許三鴨正是貫徹這樣的理念才選定這盒作為這次的喜餅吧,更何況如果實際算片數(一個方盒會有上面這種兩盒,合計50片),甚至比有些傳統喜餅還要多,果然是很務實的一家人(給我們全家一個讚)  
最末補一張拍婚紗當日的隨拍照,歡迎我們家的新成員:不吃魚、不吃蝦米、卻喜歡吃蝦的林桑!
                                                                     (我總是從飲食習慣開始,認識每一個新朋友

 

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高雄港口邊的駁二特區、旗津一帶,是多數人前往高雄旅行最先安排的散步區域,受到海苔先生友人居住在鹽埕區所致,得以跟隨在有歷史的巷弄裡穿梭,挖掘探訪在地古早的老店好滋味,以下稍微整理近兩年內吃過的幾間小吃店的推薦菜色,當成自己的紀錄,也希望對前往高雄旅行的友人有幫助。
 
 

樺達奶茶
除了媒體能見度高、營業到凌晨的老江紅茶外,樺達奶茶也是在地人熟悉的老味道之一,有別於一般搖搖飲料店是冰
塊堆疊果糖,再注入熱紅茶溶解,這裡則是以無糖的普洱茶、含糖紅茶 綠茶 烏龍茶,依比例搭配鮮奶調配出不同甜度的飲料(比方說益壽奶茶是普洱(多)+紅茶+鮮奶;美容奶茶則是普洱+紅茶(多)+鮮奶)。
不管哪種飲料都是40元,總店餐車上的吊牌寫明「一律去冰」,根本不需
費心提醒冰塊量。
私心覺得微甜的益壽奶茶適合昏昏欲睡的高雄午後,普洱的熟茶滋味在入喉後緩緩飄散開,沁人心脾。
 
某年耶誕節的默契考驗聚餐(每人準備一樣料理,但事前不溝通帶什麼)其中一位友人就是帶這家的瓶裝奶綠,再用營業型咖啡機的蒸汽加熱後分飲,恰如其分的歡愉節慶口味。
=== 店家資訊 ===
地址:高雄市鹽埕區新樂街99號(總店)
電話:07-5512151
臉書:
https://www.facebook.com/wadatea?sk=questions
備註:捷運左營站B2(1號出入口)、高雄大遠百11樓、義大世界C棟4樓均有櫃位
[2013/02] 農曆年假最後一天帶P姊妹來購買,茶味有變淡,希望不是常態

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東京的 Jean Paul Hevin 櫃點有供應獨立小蛋糕,跟台北晶華酒店櫃位賣的那種原本是長條蛋糕,硬是切成超級薄片的完全不一樣,台北這種我戲稱為"潘阿"蛋糕,專門賣給潘阿的(指)。

前往東京想溫習巧克力蛋糕時,JPH 絕對是內心的前幾名選項
,除了讓人在在讚嘆大師對味覺的精準掌握深厚實力外,櫃位選在交通方便、旅人常前往的新宿伊勢丹百貨、六本木Tokyo Midtowm、表參道之丘、銀座三越,購買便利性高。
最常採買的地點是新宿伊勢丹百貨,比起纖細的巧克力蹦蹦(夾心巧克力),個人認為馬卡烘和獨立蛋糕是更平易近人的入門款
 
獨步旅行在東京的第一晚,晚餐前先往新宿伊勢丹百貨B1採買,店內依舊不能拍照,只在外頭匆匆拍一張示意。
 
隔天在六本木Tokyo Midtowm店外拍攝的,可以看見冷藏櫃裡就是大約十種蛋糕、閃電泡芙、馬卡烘和巧克力蹦蹦。
入手到回飯店歷經五六個小時。喔,題外話,右邊牛皮紙袋是旅程中每日清晨醒神的新竹GB5咖啡飛行包、隨行杯則是考量飯店內杯子都太矮,為了沖飛行包而帶。身為重度酗咖啡患者,飛行包是必備的好物之一(阿爸阿母瘋狂到會攜帶細嘴的手沖壺出國)
 
2時間保冷袋、間隔防碰撞用厚紙帶,東京風格的外帶蛋糕包裝,五六個小時的手提時間沒在盒內留下什麼痕跡。
 
 Chocolat framboise 稅入662日幣
由上到下:果醬果膠、(甘納許、榛果無麵粉蛋糕)重複三次
華麗閃耀的覆盆莓果醬 X 濕潤柔軟的榛果蛋糕 X 成熟大人味的巧克力甘納許,果醬的水果自然酸味和巧克力明亮酸味搭配協調,叉子切下輕鬆不費力,不確定哪層有放入巧克力碎片,在柔軟的蛋糕在嘴裡化開後,出奇不意又高明的留下巧克力尾韻。
不能說是很驚喜或具爆發力,但協調的運用巧克力和水果的酸度,唯有深厚的調味功力才能掌握的如此精準平衡。
 
 Bergam 稅入662日幣
由上到下:佛手柑慕斯、檸檬QQ、無麵粉巧克力蛋糕、甘納許、脆餅
外層滾上牛奶巧克力
行前在網頁上看過介紹就想嘗試的口味,佛手柑風味的巧克力慕斯(ベルガモット風味のチョコレートムース),你們不覺得很想試試看嗎?
一入口先是爽脆的脆餅揭開序幕,然後才是清爽的佛手柑香氣蔓延開來,喔~好久沒吃到如此酥脆的底層脆餅(單用叉子也能優雅的斷開,不是需要費力的厚實塔餅),巧克力的成熟韻味則留在最末才登場,香氣有變化又兼顧口感,是我最喜歡的多層次風味蛋糕無誤,我的菜我的菜!
  
1. Chocolat passion(百香果):像是味覺記憶搜索遊戲般,明亮酸味、濃烈酒味、底層有酥餅
2. Guayaquil(厄瓜多):不在所用材料種類的寬廣度,而是口感的差異層次的表現  
 
3. MontBlanc(蒙布朗):底層蛋白脆餅黏牙、栗子泥也十分爽口,心中的蒙布朗第一名
4. 馬卡烘:不愧是巧克力大師,內餡甘納許飽滿而完整的巧克力風味,比PH的巧克力馬卡烘更厲害
4. Chocolat framboise(覆盆莓):平衡協調的運用巧克力和水果的酸度
5. Bergam (佛手柑):一直以來喜歡的多層次風味
前後吃過 Jean Paul Hevin 五款獨立小蛋糕,每款都能明確指出特色並感受到大師對巧克力獨到精準的掌握力,一塊580~660日圓的定價,以現在的匯率(0.3)計算最高大約200元,你們說,是不是去東京吃甜點比在台灣踩地雷有趣多了。


=== 店家資訊 ===
Jean Paul Hevin
地址:東京都新宿区新宿3-14-1 (伊勢丹新宿本館B1) 
営業時間 10:00-20:00
官方網頁:http://www.jph-japon.co.jp
日本食評網:
http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13000854/
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2012。11 
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每次寫豐茗樓的食記,最末總會有格友留言推薦金老爹,次數看多了一直想找機會試試。
從東京獨步旅行回來後的第一個週末爸媽不在家,阿妙、我以及三鴨夫婦趁著這機會直搗金老爹(之前有回因為沒訂位前往,而我爸是個完全不能接受吃飯要排隊這件事的人,加上當晚阿妙又要趕著值班,只好換吃晶悅)。
 
雖然要等待但很快就輪到了,三鴨夫婦還沒停好車我就已經坐在裡頭吹冷氣。
 
珍悅一樣,都有這種搭配好的組合套餐,不過仔細看看最想點的幾樣通常都不在其內
 
那麼,還是自由選比較好,菜單表層的護膜已經摩花了,再怎麼威風的相機也拍不清楚吧(何況我拍照技巧也不高明)
 
這裡的服務人員很勤快,動作俐落迅速,全數到齊坐好後立刻端上熱茶,這茶色看起來是普洱喝起來卻像稀釋的仙草,謎樣的茶。
 
醬料區可以自行取用,右下角落的辣椒醬油滋味不錯
 
           
        
 晶瑩鮮蝦餃 NT.70
坦白說,味道完全沒留下印象,但有記得蝦子沒有過脆。
 
 韭黃炸春捲  NT.60
炸春捲不在個人會選擇的菜色內,但林桑想吃就點了,滋味和印象裡的很不一樣(便當店的炸春捲通常都有臭豬肉味),金老爹的春捲主味是清爽的韭黃,肉餡的彈性Q度直逼新竹貢丸的程度,在現在吃什麼都有問題的敏感時刻,這Q度讓人有點害怕。
  
 油條腸粉  NT.60
擺盤稍嫌混亂腸粉都破皮了(還沒動筷子,上桌就長照片這樣)淋上帶甜味的醬油,選用老油條所以脆度硬度比較明顯。
 
 香滑奶黃包  NT.60
內餡看起來是流沙包加入鹹鴨蛋的顏色,吃起來是台式麵包店有款蝸牛麵包的那種克林姆。
 荷葉珍珠雞  NT.60
米飯軟爛入味,因為出現香菇所以我挖幾口就推給阿妙,阿妙和三鴨都還算滿意。
 炒空心菜  NT.100
蒜味不過重、還有米酒淡淡的香氣,吃到這裡是第六道,是第一道調味跟自己味覺比較合拍、或者說是讓我可以說出"好吃"這樣的話語。
 臘味蘿蔔糕  NT.50
連續第二道讓我覺得還不錯的,表層煎出該有的口感,糕體綿滑、底層還留有蘿蔔絲 。
 臘味煲仔飯  NT.120
沒出現煲仔飯本該有的鍋粑,搭配的依舊是帶甜味的醬汁,唉,又開始懷念起清大夜市莫名其妙消失的飯統皇朝
  
因為沒吃飽所以又再加點第二輪:
 
 蝦仁腸粉  NT.70
 豆沙芝麻球  NT.50
 魚子蒸燒賣   NT.60
連三道都平穩一般,沒吃出什麼特色。
 鮮蝦腐皮卷  NT.70
每一口都只讓我想到台南安平的蝦卷,內餡除了蝦漿還有少許的蔥和韭黃。
 
 蜜汁叉燒酥 NT.60
表層是採中式蛋黃酥的作法,叉燒酥裡搭配的是瘦肉,口感不太協調,好乾 。 
 
店裡無限享用的椰奶西米露
 
該怎麼說呢,金老爹的價格無庸置疑非常便宜(分攤下來一個人大約225元)、服務也相當熱誠,但可惜口味和我不合拍,點了十三道只有兩樣覺得還不錯,還是可取代性很高的炒空心菜和蘿蔔糕,其餘不是沒留下太深刻的印象、要不就是和認知該有的味道有落差,但這落差沒說服我這樣的改變是好的。
 
就某個角度來看食物和感情一樣,一旦認定了習慣了就難以更改,我先認識豐茗樓才踏入金老爹,覺得豐茗樓的餐點細緻有特色、用料實在,比較大的問題是太過家庭式的服務,至於價格,不要點大菜其實很合理(豐茗樓我推薦的是點心,老是有人硬要點大菜然後再抱怨很貴);但或許很多人是先吃到金老爹才知道豐茗樓,和記憶裡的港式飲茶價格相比自然覺得豐茗樓價位比較高。
 
但比方說鮮蝦腐皮卷,豐茗樓是三個長方塊,內餡可以吃到碎蝦塊,而金老爹的則是三個細長卷對切成六塊,內餡只是蝦漿(混魚漿?)。在我看來豐茗樓CP值不會輸、而且內餡吃起來和別家港飲明顯不一樣,但可能有些人看見的是金老爹70元比豐茗樓120元便宜。
並不是說金老爹不好吃,只是我沒吃出金老爹和晶悅的差異,如果單純要價格便宜,我可能會選擇珍悅,因為金老爹位在個人很容易迷路的國華街這一帶 >"<
(最近每篇文章話都很多)不知道有沒有人注意過我的食量可大可小,在某些店家的食記,份量沒有很多卻沒在文末抱怨吃不飽,其實我是個嘴巴飽肚子就飽的人,與其吃一些平淡普通,只好勉強用大份量來填補空虛,寧可選擇味道鮮明、滋味出色的、份量不要少的太誇張就好,真心的認為後者能帶來的滿足感多上很多,以上,有感而發。
=== 店家資訊 ===
金老爹港式飲茶
地址:新竹市國華街64號
電話:03-5317678
營業時間:11:00~14:00 / 17:00~21:00 (週一公休) 
 延伸閱讀:
2011。02 【新竹】豐茗樓~好好食之港式飲茶‧隱藏版巷弄美食

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從成田機場搭乘JR的成田特快Narita Express抵達新宿,將行李安頓好兩手空空一身輕便,第一站就是只營業到晚上八點的伊勢丹百貨宵夜採買,星期六的伊勢丹百貨B1美食街每個櫃位充滿了嘉年華慶典般的喧鬧意味,不早點來採買就會像我一樣錯過Jean Paul Hevin的限定蒙布朗(哭)。
離開時帶了Jean Paul Hevin蛋糕兩塊、d'une rarete麵包兩個,宵夜已經穩當的握在手中,才安心的迎接本次旅行的第一頓東京晚餐。
 
(照片是吃飽之後才拍攝的,已經是夜晚了)
順著明治通往新宿站的南口方向散步,看見高島屋百貨對面的野村證券隨即左轉彎近巷子裡,走到底右轉就能看見排隊隊伍,也就是今天的目標:五ノ神製作所。
  
抵達的時候還微微透著天光,聽著前面的幾個日本人聊到估計大約要等30分(這個關鍵字,即使不懂日文的人也能聽懂吧),雖然覺得第一晚就花費30分鐘排隊似乎有些可惜。
但想著行前在tabelog排列新宿站附近沾麵的前三名,分別是已經吃過的風雲兒(連結初訪食記)、五ノ神製作所、以及已經引進台灣的ラーメン凪 新宿煮干(這波日本拉麵風潮引進的店家裡,其中讓我最感興趣的也是這家,第一間店開在西門町,有些遺憾的還想說姐姐我已經過了會去那裡活動的年紀,幸好二號店選在東區),在競爭激烈的新宿區可以名列前三的店家,口味想必有過人之處,認命的加入排隊隊伍中。
  
過了將近15分鐘,隊伍完全沒有動靜,我開始無奈的用LINE和昔日東京留學生P小姐抱怨,遠在美國的她就甘心的想打網路電話陪我度過等待時間,可惜敝人手機漫遊並不是吃到飽,所以很惡劣的掛了她電話 
   
然後等等再等呀等,等到青春變成魚尾紋的時候,店員開始依照隊伍順序收票券,糟糕,我還沒有買票,但只有自己一個人無法離開隊伍、又不想要重排,詢問英文卡住的店員得到一連串的日文回答(天知道她到底在講什麼),幸好前面的日本人很好心的重新翻譯用英文解釋給我聽,只要快輪到我的時候再去買票就好,買完可以繼續回到隊伍中。喔,真是太微妙的排隊模式了
 

就這麼.....六十多分鐘過去了,終於離店門口越來越靠近,五月中的東京入夜後天氣十分涼爽,甚至到了有些冷的程度,站在窗邊除了得以偷窺店裡的情形,也能感受到店裡持續飄出煮麵的熱度,稍微驅趕因為飢餓而更覺淒涼的寒冷,該死的香氣讓我的肚子毫不客氣的發出咕嚕聲,希望隊伍前後的日本人沒有聽見才好。
 

因為已經養成運動的習慣,我一點都不怕走路,但久站還是讓我感覺腰椎開始酸痛。呼,終於得以進入店內,在票券機旁邊有自助式冰水、也有吊掛大衣外套的衣架,當然座位下方更有東京不能少的放置包包竹籃。
  
五ノ神製作所主打沾麵,沾醬有海老、海老味噌以及海老番茄(トマト)三種,一份的正常麵量是450g,也可以選擇小盛也就是350g、多一種配料。
 
排隊時還在和海苔先生用LINE討論要點什麼口味沾醬才好,輪到我暫時離開隊伍去票券機購買時,錢包裡的零錢剛好是基本款海老口味的750日圓(另外兩種沾醬的基本款是850日圓),那麼就選擇這個吧。
把票券交給服務人員時改成小盛,配料選了味玉也就是糖心蛋。
 
海老つけ麺 750日圓
上桌了,一冰碗一熱湯,右邊冰碗裡呈裝的是全粒粉製成的粗麵,雖然選擇小盛但麵量看起來還是不少,另外搭配川燙高麗菜和海苔:左邊的則是以豚骨湯頭為底,再加上甜蝦頭炒過的香油和櫻花蝦粉末組成的海老沾醬。
 
麵條咀嚼起來兼具了韌性與彈性,邊咬內心先邊想著,就是這個阿!一直以來我期待的就是這樣的麵條,不需要特別強調硬一點(台灣的拉麵店強調了也未必有用)就能吃到這樣口感棒極了的粗麵。
 
票券機也有像是「肉入り」這樣的選項,但其實一般的沾麵醬汁裡就已經有斜切的蔥段、厚切三角筍塊、肥嫩卻不油膩的叉燒、甚至還有雞肉呢,加上我選擇小盛而增加的糖心蛋,十分精采豐盛
 
味道上呢,吃到第一口我就笑了,身為台灣人這味道再熟悉也不過,簡直就像把日常生活裡的小吃刈包精華濃縮在湯裡,再微妙的加入海鮮鮮味的尾韻,每一口都是堅果花生香氣 X 豐腴的大骨醇厚滋味 X 蔥段的辛嗆味 X 帶大海滋味的甘甜,濃重卻平衡的很剛好,少了哪一種都不行
 
這麼形容好像沒什麼了不起,刈包在台灣吃就好啦,但內心是有些震撼的,怎麼可以把這些味道如此協調的融合在一起不顯突兀,但卻又獨立鮮明的保有原先各自的滋味,台灣刈包是一口吃到很多種食物,這裡卻是把這些香氣各自捕捉下來,再濃縮凝結於每一湯匙的小天地裡,果然是其獨到之處,不枉tabelog的高分評價,也不枉我排了80分鐘,對旅者來說時刻都珍貴,花了這麼多時間總是要真的非常好吃、有特色才行。(在台灣我能避開排隊就避開,有部分也是排了隊就會讓我對食物有預期心理,但大多時候吃到的....)
 
對了,沒有特別提出要求的話,就會像我吃到的是以冷麵搭配熱沾醬的形式上桌,冷麵不再繼續受到溫度影響而壞了口感,當然吃到最後一口麵條口感都能維持的很好,但卻因為麵條是冷的,使得沾醬的溫度會快速下降,如果吃的速度不夠快,以台灣人的胃袋來說多少有些不適應,建議點餐時可以選擇熱盛。

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確認好機位之後立即開始尋找飯店,就我個人來說,在東京的住宿毫無疑問的一定是新宿,是習慣、也是因為麵包甜點採買的便利性(尤其最後一天不需把時間浪費在交通上,車站附近可以一次性買齊),更何況這次行程其中一天安排了近郊鎌倉,小田急電鐵在東京市區的啟程站正是新宿,當然要妥善利用。
 
新宿車站附近的幾間飯店裡,雖然非常喜歡地理位置絕佳的太陽道廣場飯店,但五個晚上要價超過16,000元,對單身的旅人來說負擔過重,用價格與地理位置雙重篩選後,東新宿站的 E。hotel 以及新宿三丁目的 Hotel Sunlite Shinjuku新宿新麗酒店(也翻譯成陽光酒店)出列。
 
看著地圖上的地理位置而選擇了靠近新宿三丁目的新麗酒店,推薦理由和不推薦的對象後面再條列整理,先來看看飯店的外觀和房間內照片。
不怎麼醒目也不是很氣派的大廳(連大廳都忘了拍)
 
check in完,服務人員表示我的房間在隔一條巷道的別館
 
房間在二樓,每個飯店的走道都像dejavu
 
推門就是這般景象
 
陪伴五個晚上的床鋪
 
坐在床頭往門口張望的角度,電視不是太大但也夠看了(何況大多時間我只是開著,讓房間有些聲音而已)
 
以行李箱為比例尺,走道寬度大約是三個行李箱的厚度
 
牆邊有衣架,一進房間當然趕緊把行李箱內怕壓怕縐的衣物吊掛起來;日本飯店固定都有插電型加熱水瓶、以及不怕偷、可以房間內拿來拿去、方便使用的吹風機一枚
 
 
電視體下的抽屜拉開有焙茶和煎茶茶包各一,以及迷你冰箱
床鋪上放有每日換洗的浴袍(美腿襪是這次戰利品之一)
黃燈很難拍的浴室,之前網路好不容易找到浴室圖片,蓮蓬頭和洗手檯的冷熱水控制是分開的,為什麼我這間是一起的?為什麼為什麼為什麼(在地上踢腿,完全擊中我本人莫名很在意的點)
 
洗髮精、護髮乳、沐浴乳和基本盥洗用品
提供有線網路,設定好網路(Airport Express是自己帶過去的)和朋友報平安
每天早上就用窗外的日光化妝
最後一天離開前,我沒有丟台灣人的臉,房間使用完依舊那麼整齊

房間內的設備介紹完畢,再來說說自己的推薦理由和不推薦的對象如下:
 推薦理由  
 價格相對便宜:比價之後最後選擇在eztravel下單,單人房五個晚上、不附早餐總共10,528元。
 步行回飯店沿途熱鬧,每晚都在逛街中落幕:從新宿東南口出站往飯店方向,明治通沿路有Forever21H & MGU(UNIQLO副牌)三間連鎖成衣店鋪,週一到週六都營業到晚上十點、星期日到晚上九點,我每天至少會逛到閉店才甘心走回飯店。
有時候還會回頭去逛新宿通上的藥妝店(Bic Camera x UNIQLO旁邊有營業到20:30,但最便宜的OS drug、對面有營業到23:00的松本清)。
明治通上每天都會經過的 H&M 和 GU(UNIQLO副牌,衣服定價幾乎都是990、1490日幣)
明治通和新宿通交叉口另一側則是Forever21
明治通和新宿通這一側則是ISETAN伊勢丹百貨(營業到20:30) 和 0101丸井百貨(營業到21點,B1有FANCL、ORBIS,1樓的GROM冰淇淋店營業至23點),這兩間百貨裡的麵包店、甜點區,正是我一直堅持選擇住在新宿的主要原因之一

伊勢丹百貨轉到新宿通這側,前方有整棟的無印良品,對面是Bic Camera x UNIQLO的大型店鋪
 善用離飯店不到五分鐘路程的新宿三丁目站:比方說搭乘東京メトロ副都心線可以到渋谷、池袋;或是東京メトロ丸ノ内線往銀座、東京站;搭乘都営新宿線可以前往九段下、神保町。
而且新宿三丁目站出來有家飾賣場ACTUS(上次在這邊入手波蘭Emalia Olkusz琺瑯杯,朋友則是在這邊買到大缺貨的深澤直人±0系列咖啡機)。
另外也有Dominique SAIBRON麵包店,曾在這裡遇到輕脆卻油脂滿盈的可頌,這次規劃最後一天在此享用窗邊的可頌朝食(不過這間麵包店是連鎖的,晴空塔二樓West Yard、新宿LUMINE1的B2、銀座三越本館B3都可以買到,但要內用還是只有這裡可以)
 
 房間內雖然沒有wifi,但有有線網路:根據海苔先生在歐洲旅行的經驗,房間內有wifi未必是好事,因為一層樓有這麼多房間,總是會有幾間運氣不好的訊號很差或是不穩定,如果行前知道是有線網路,自行攜帶無限基地台(我是帶Airport Express),每天晚上都可以使用face time聊天不斷線。
 不推薦的對象 
堅持只搭乘利木津巴士的旅人:利木津巴士不停靠

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