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  • 8月 09 週四 201221:58
  • 【台中】宮原眼科。冰淇淋與不搭嘎鳳梨酥



宮原眼科的名氣與背景就不再贅述,說是台中2012最熱門的景點也不為過
已有初老症頭的我,想起擁擠吵雜的畫面就害怕
不過海苔爺開口說要去,儘管位在 連台中人都說很難玩 的台中火車站附近還是衝了
   
一早我從新竹南下,海苔從高雄北上,相約台中車站
在兩班車相差15分鐘到站的間隔裡
領錢上廁所加排隊買好回程車票,還把出入口上方的方向指示牌全部看過一輪
最後一分鐘,笑嘻嘻就定位在收票口迎接海苔(呼)
 
 
過馬路沿著左前方的中山路,步行不用五分鐘就能抵達宮原眼科
從車站過來的方向依序有三個入口,分別是伴手禮、飲料和冰淇淋販售處
只要清楚冰淇淋販售處在哪裡,就能安心的開始排隊
隊伍很長天氣很熱,好不容易接近冰淇淋櫃入口處
穿著制服的服務人員會遞上單張冰淇淋口味選單
接著過一下再來登記選擇好的冰品口味,以及是否要加購餅乾底
(關於制服,在我看來比較像非洲獵裝,喔!陳雷唱歌的畫面都出現了)
稍微計算從開始排隊到實際進入冰淇淋櫃前,大約是30~40分鐘
結帳完畢後可以挑選免費的灑料,說免費未免太豪邁
實際上是:點單球可以選擇一種,像我們點雙球可以任選三種
 
兩份都選了看似很划算的大塊鳳梨酥和日出創店商品乳酪蛋糕
(後來證明,人真的不要貪小便宜,慎之戒之共勉之)
  
注意到角落有著幾乎沒人點的巴薩米克醋
國外流行的冰淇淋搭配巴薩米克醋(信義區的woolloomooloo也可以吃到)
後來有點後悔應該要嘗試的
   
右:紅糖龍眼、伯爵茶,配料有17號鳳梨酥、乳酪蛋糕、巧克力碎片
左:黑葉荔枝、龍眼蜜乳酪,配料有土鳳梨酥、乳酪蛋糕、巧克力雪球
輪到我們時餅乾底已經賣完了,雙球冰淇淋價格各NT.150
    
單吃伯爵茶裡的佛手柑香氣含蓄,紅糖龍眼煙燻味奔放迷人
黑葉荔枝完整保留了傳統荔枝帶點酸的甜味
唯一不那麼喜歡的是含乳量極高的龍眼蜜乳酪
 連螞蟻人如我都覺得吃多顯膩
(我跟海苔可以單次吃完哈跟達士一品脫整桶,
但ColdStone吃兩球就好膩,而這球就讓我連想起慘痛的CS回憶)
    
在單吃各有特色的冰淇淋襯托下,乳酪蛋糕顯得既酸又刺
味道混亂複雜,真是糟糕的組合阿
     
 離開令人暈眩的灑料台(站在那裡,感覺什麼都很可口的模樣)
怎麼想都覺得鳳梨酥和冰淇淋很不搭嘎,要不好歹切成小塊,比較好入口
隨著冰品融化,紙湯匙也逐漸失去支撐力
除了手指直接拿起濕答答的鳳梨酥外,別無他法
邊吃邊納悶,咦~這鳳梨酥以前我怎麼會覺得好吃?
(吃過微熱山丘,真的回不去了)
  
不過觀察周圍的大家,似乎沒人在意這點鳳梨酥和乳酪蛋糕究竟搭不搭
彷彿這裡買到冰拍張照打到卡,才是最重要的事
大概是貫徹 "結果如何無所謂,過程才是最重要的" 這類深奧的人生道理
 
 
每一個角落都是人的伴手禮販售處,我徹底失去了拍照的能力
 
宮原眼科,重新編輯台灣早期復古的圖樣元素,加入法式、日式等現代感風格
行銷包裝上確實有獨到突出之處
一樓以學生也能消費得起的冰淇淋為入門款食品
二樓是價位偏高的餐廳(比方說聖代要價450大洋),以價位作出顧客層的區隔
確實值得專程來一趟看看,但對我們而言也僅以一次為限
=== 店家資訊 ===
宮原眼科 
地址:台中市中山路20號(台中火車站步行約5分鐘)
電話:04-22271927
官方部落格:http://www.miyahara.com.tw/
 延伸閱讀:
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  • 個人分類:咖啡館。甜點。下午茶
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  • 8月 06 週一 201221:25
  • 【台北】信義區Bellavita L'Atelier。再訪侯布雄Salon de The de Joël Robuchon



侯布雄今年四月更換了新的麵包主廚和甜點主廚
六月趁著出差北上,嘗試了三款新麵包主廚中村友彥的作品
難忘地中海橄欖麵包似於味噌發酵的微妙氣味,以及厚且酥的口感
  
七月初小真揪了My灶酒趴,同天下午先來到Bellavita三樓
原本請草莓預定下午茶時段,可惜該時段已滿,只得提前中午十二點半
 
趁還沒有全數到齊,立馬先來探望一下冷藏櫃裡的蛋糕寶貝們(甜點控無誤)
 
侯布雄官網把甜點主廚高橋和久新推出的幾款蛋糕擺在點心類別的最前方
很容易辨識,也把主廚過去的完整經歷列出
注意到2000~2003年曾任職於於東京Pâtisserie Mont St Clair
(也就是辻口博啟位於自由之丘的蛋糕店)
    
雖然是午餐時段,但內心的目標很明確:是為了蛋糕而來!
當然不會錯過的,還有前一晚在官網菜單選項裡注意到的麵包籃組(麵包控無誤)

  精選麵包籃組  NT.180
芝麻巧巴達、法式黑橄欖麵包、小長笛麵包、小布里歐、圓麵包
 
用紅色帆布裝著多種口味切塊的麵包,附上一小疊橄欖油
詢問服務人員後確認,也可以在麵包區挑選喜歡的口味(內用需另加收一成服務費)
 
委屈小真了,一端上來看見布里歐就直接說這不吸引我
手指跳過布里歐伸向巧巴達,是好吃但無法讓我印象深刻的口味
    
我較偏好法式黑橄欖麵包和小長笛麵包
兩款都有著厚且脆的皮
內裡濕潤Q彈呈現的對比差異就是冬瓜喜歡的口味
(自稱冬瓜流 哈)
尤其黑橄欖麵包調味很棒,我大概不厭其煩得說了三次好吃那麼多! 
 

 豌豆湯搭配洋蔥卡布奇諾與培根  NT.380
豌豆湯是草莓點的,很長的菜名說明一切的料
五樓的Joël Robuchon午餐套餐也供應這款湯品,晚餐單點要價750元

  栗子湯佐煙燻培根  NT.380 
小真和我分食栗子湯,中間和豌豆湯一樣也有卡布奇諾泡泡
濃厚的口感,裡頭有煎過的培根增加香氣,還有三四顆栗子
總覺得除了橄欖油還有加入麻油之類中式元素在裡頭
不過醉翁之意不在酒,喝完之後就可以安心的享用喜歡的蛋糕了(笑)
 

  L'Atelier義大利麵  NT.520
正常人草莓無法像我們這樣隨意吃鹹食取代一餐
這裡的義大利麵只提供一種番茄紅醬口味,旁邊有煎過的黃櫛瓜
草莓說麵條硬一點會更好吃


薑薑薑薑,甜點時間   


拍完照之後,請服務人員幫忙切開,還是分成高難度的三份
  

  紅寶石 NT.200
莓果淋面、覆盆子巧克力慕斯、薄莓果醬、香蕉奶油餡、巧克力脆餅、巧克力蛋糕體
淘氣昂首站立的開心果和成熟韻味的金箔
 
很豐富澎湃的組合,吃起來倒有些失落,不如預期中精彩
又是覆盆子又是香蕉還有一種水果香氣,猜測是柑橘類水果
回家後看了官網,原來是百香果
總之,有些錯亂各自為政、沒有融合成一體的滋味
 


 焦糖洋梨塔 NT.190
大溪地香草籽焦糖淋面、奶醬、酒漬洋梨、杏仁榛果餡、塔底
  
有味覺主體有口感變化,這組合光看不用吃就知道是我喜歡的口味
中間偏白那層我不確定究竟是不是希布斯特(卡士達醬+義式蛋白霜)
比慕斯還要滑軟,也比鮮奶油或是布丁體要再濕潤蓬鬆
酒味表現溫和不張揚卻又難以忽略,一種恰到好處的平衡
是這天第二款喜歡的蛋糕

 檸檬塔 NT.190
檸檬淋面、檸檬餡、檸檬奶醬、糖煮檸檬醬、塔底
難道是心理作用嗎?總覺得成田主廚還在的時候,檸檬塔比較尖?!
     
外型要能以這尖錐姿態呈現,對甜點師傅就是挑戰
記得侯布雄開幕初期,曾在大寶大飽這篇文見過像土石流坍塌的檸檬塔
 
分食到自己盤子上的檸檬塔,尖頂就像小矮人帽子因為地心引力下墜的模樣
但絲毫無損於口味上驚艷的程度
過去曾說過檸檬塔稍嫌平淡這種自不量力的話語
這款讓我徹底改觀,重新懷抱無限希望
   
以各種形式存在表現的檸檬,從淋面到檸檬醬,豐富有趣
出乎我意料之味美味的檸檬塔,若再訪絕對不會錯過
 洋梨香堤泡芙 NT.200
巧克力鮮奶油、泡芙、糖煮洋梨塊、香草籽香堤、塔底
灑上開心果、焦糖榛果
 
侯布雄的巧克力鮮奶油或是香草籽香堤,濃度和韻味都表現得非常好
或許是我個人偏好問題,對於泡芙或是千層這類食物並沒有特別喜愛
很難喜歡上就是了
  晚到的豬豬,除了麵包籃組又加點了千層派和一壺茶
選用的STAUB茶器,初訪時雖然覺得手腕需要多出點力,但外型好看也兼具保溫性
這次來訪,不知道是不是後場清洗的人員沒有妥善保養
就像指甲上超過一個禮拜沒卸的指甲油,辣擦得厲害  
豬豬這時蹦出一句:看了之後,就會提醒自己不要買這個!
 

這次總共吃了五種口味的蛋糕,其中兩種是新甜點主廚高橋和久的作品
用兩種口味來評斷未免太過偏跛
或許應該再找機會來把其他口味吃上一輪再說結論好了(哈)
 
對了,離開的時候又帶了地中海橄欖麵包和地中海番茄麵包
隔天早上用沙朗大師烤過,配著好喝的茶,一次完食
=== 店家資訊 ===
Salon de The de Joel Robuchon。L'Atelier
地址:台北市信義區松仁路28號( Bellavita三樓)
電話:02-87292867
官方部落格:http://www.robuchon.com.tw/
 延伸閱讀:


2012‧07
【台北】SALON DE THE de Joël Robuchon。L'Atelier侯布雄新主廚麵包
 2012 麵包新主廚中村友彥:地中海橄欖+無花果麵包+橘子布里歐

2010‧03
【台北】信義區Bellavita下午茶。初訪Salon de The de Joel Robuchon。L'Atelier
蒙布朗+咖啡泡芙+阿爾馬捏克焦糖蛋糕+櫻桃丹麥麵包
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  • 個人分類:咖啡館。甜點。下午茶
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  • 8月 03 週五 201221:21
  • 【高雄】Hotel dùa悅品中餐廳。推薦蘿蔔糕和炸兩腸粉



    
用過第二份下午茶,接著和朋友相約在林森一路的Hotel dùa吃晚餐
我不是高雄人,來之前並不清楚這棟大樓原先是什麼模樣
但從進停車場開始看見停放車子的品牌,就確定了這裡入住的客人並不簡單
(海苔笑說他的車是最爛的一台)
   
建築師友人光看到電梯裡用的燈具,直說那是進口真品
從飯店接待大廳、挑高的門面,整體視覺上並不複雜華麗卻很細緻大器
可惜我的相機無法應付夜晚燈光不足時的取景,怎麼拍怎麼模糊 
   
想看清晰的照片,可以連結官網
裡面提到dùa,是源自閩南語"住"諧音 --> 這點完全打中我
雖然本人台語講得很不輪轉,但莫名的對台語諧音的聯想有所偏好
阿爸說我的台語有外省腔,可是海苔說我國語一講快就會出現閩南腔(怎麼會這樣?)
 
  
這天聚餐的友人難以控制,點了一份腸粉後又說要點另一種口味
說要吃點蔬菜有益身心卻點了感覺很油很胖的焗白菜,總之點的菜色很不平均
不過男人的友情就是這樣,互罵之後繼續開懷的吃
  
先上茶水,注意到茶器和漢神巨蛋樓上的翠園是同一款
這款茶器裝滿茶水後,把手弧度的使力點與重心軸不在同一線上,很難使力
  
 蜜汁叉燒酥
 
外層像經過千錘百鍊翻閱無數次後的書側邊模樣,微微翹起的姿態
咬開內裡肉汁豐腴
不過我心中第一名的叉燒酥,始終還是新竹豐茗樓
(最近去吃似乎不若以往的美味,雖然還是很好吃,大概90和85的差別,之後再發文)
 
   海鮮焗白菜
好吃的焗烤白醬,但稍嫌普通
  
 豉油皇炒麵
自從吃過台北東區香港茶餐廳的豉油皇炒麵後,很愛點這一道
爆香後以豉油皇拌炒韭黃、銀芽和港式炒麵,香氣逼人
還稍稍保有麵體的脆度與口感
 
據說厲害老師傅炒出來的豉油皇炒麵,盤底應該清爽不留油
刻意觀察了這盤,雖然稱不上沒有一滴油脂,但絕對不是一層油那樣
 
 腊味蘿蔔糕
友人初訪後強烈建議一定要點的
表層微焦帶脆,口感細緻滑溜
大家都驚呼好好吃,若有再訪列入必點菜色

 香檳焗肉排
和一般吃到裡頭有整層肥肉那種肉排不同,但味道我有點忘了
每次和一群友人吃飯,顧著聊天,對於食物細節遺忘的總是特別快
  
 脆皮炸子雞(半隻)
皮微脆肉鮮嫩帶汁入味
 
 金銀炸兩腸粉
腸粉包裹著炸油條,香港俗稱乍兩,
這道裡頭的油條酥脆非硬脆,配著滑Q的腸粉、灑上干貝絲和蔥花
香氣豐富口感有變化,很值得點的一道
  
 金菇牛肉腸粉
腸粉同樣滑Q,不過調味上還是金銀炸兩腸粉比較得我心 
 
五個人總共消費1742元,分攤下來一個人350左右
大家都覺得物有所值,尤其喜歡蘿蔔糕和炸兩腸粉
雖然是中餐廳,不過個人還是比較推薦港點
(也可能和我們點的菜有關,還要二訪才知道)
 
以前海苔還住在台北的時候
除了美式餐廳的早午餐外,最常吃的就屬茶餐廳
因為價格合理,選擇也多,即使只有兩個人都很好點菜
    
現在他搬回高雄,和友人的聚餐已經好幾次都選擇了港式飲茶
比方說糖朝(大立精品那間比台北東區的好吃,但2012/08味道似乎已經走樣)、翠園或是這家悅品
三家我們都蠻喜歡的,應該都有再訪的可能(前兩家已經不只二訪了)
  
=== 店家資訊 ===
Hotel dùa悅品中餐廳
地址:高雄市林森一路165號
電話:07-2722998
營業時間:午餐11:30 ~ 14:00/ 17:30 ~ 21:00

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  • 個人分類:港式茶餐廳。飲茶
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  • 8月 01 週三 201222:37
  • 【非廣告】不到五個月,體脂從30下降到25。我可以你也可以!


[2012/08/22更新]

某天用我很原始的手機拍的(大家就原諒這解析度吧)
騎健身腳踏車(x-bike 19805)大約55分鐘後,流汗情況大概是醬
我真的是個很容易流汗的人阿....    
[以下為原始文]
 
如題,這不是廣告文,底下當然不會有什麼before/after的對照圖當佐證
下面這張還是好幾個月前拍的(是說現在這種天氣,誰沒事在家運動還會穿襪子?)
但,如果你相信我,請繼續看下去....
 

以下是2012‧06‧16 發的文
-----
我一直都沒有運動的習慣。一直都是。
從小到大最討厭的就是體育課,成績單上最差的分數永遠落在體育那欄
畢業之後,運動機會更是少得可憐
後來家裡買了體脂機,可想得知,數字維持在標準範圍外
加上這一兩年工作性質的關係,體脂漸漸往上升
有天早上起床準備要吃早餐,上頭的數字飆升到30
真是徹底嚇壞了我   ....
全文請見:
<< 【選物】Ulster Weavers 貓頭鷹茶壺保溫罩 + X-bike 磁控健身車 >>
----
   
當時量測到體脂高達30並非偶然,甚至持續了數週的時間
三月中趁著網路特價入手健身車,3/20組裝完成
開始運動至今還不滿四個半月,體脂低於25已經超過一週
        正確說來,實際上是經過整整四個月,體脂就下降了4~5,晚了一點發文而已
 
 
上面這張是前兩天拍的,剛剛量數字是24.2
(早晚不同時段量測,數字可能會有±1左右的浮動)
下一個問題,那體重呢?
我的回答是:變化並不大(< 2.5kg)
 
七月公司剛體檢過,身高最新數據是166公分
不到2.5公斤的體重差,用"卡討呼"稍微想一下馬哉,平均分配身上能有多大差別
但最近屢屢被"你是不是變瘦啦"之類聽得我飄飄然的話語圍繞
       
這不是想推銷我什麼保險還是靈骨塔的行銷話術!  
我有一件腰部合身的老實洋裝,07年夏天去巴黎時還開心的穿了拍照
之後,至今還參不透花生省魔術,整個人就這麼一路毫無阻礙的"蓬鬆"了起來
 那件洋裝已經很久很久沒穿,連換上的念頭都沒有 
            
上週末拿出來穿,腰圍那邊是鬆的,是鬆的!
不要以為我有穿塑身衣,我沒有,真的沒有(咦!這句好耳熟)
既然沒打算放上before/after的照片,分享一下降體脂的心得好惹
 運動才是王道
 
這句話從小聽到大,敝人聽到的機會又特別高,卻從未領悟過其中的美好
就說了我討厭運動、討厭瘋狂飆汗、討厭氣喘吁吁(註定是個胖子)
   
到現在即使意識到持續運動的優點
但還是沒到愛上什麼 "運動後飆汗的暢快感" 這奧妙又難以理解的形容詞 
我只是,只是找到了一種,不會排斥又能持續下去的運動,如此而已!
(泥砍砍,可以坐著的運動去哪找?)
   
  運動原則:每週騎室內健身車四次以上,每次四十分鐘到一小時(至少20公里)
 體脂降下來後的優點:                                                               
 身形同時跟著變化,即使體重變化不大,依舊可以享受到褲子明顯變鬆的快樂
 每日的基礎代謝熱量自動提昇,也就是改變 "容易發胖的體質" 這件事
兩個體重相當的人同樣坐著不動,肌肉含量高的人基礎代謝熱量就是比較高
 飲食習慣微整形
 
我絕對沒有辦法為了減脂而強迫自己不碰炸物、甜食或是麵包
尤其後兩項,要我不能碰,寧可一輩子守著滿身肥肉
    
這段期間,鹹酥雞雞排還是東山鴨頭通通照吃不誤
麵包蛋糕也沒少過(下午茶吃三塊蛋糕,或是偶爾飯後還塞了三個麵包這樣)
 不會刻意跳過哪一餐,或是讓自己吃不飽、常常處於飢餓狀態
 
 但飲食習慣有了一點點的小改變:                            
 我不會也不想抑制自己的食量,但會注意攝取的食物類型
比方說如果吃了下午茶,晚餐就不再吃歡樂類型的食物(例如炸物、麻辣鍋)
不讓自己連續幾餐都處於過飽的狀態,或是連續幾天都吃高熱量的食物種類
這點大家一定都知道,可是我以前就是這樣放縱自己,想吃什麼就吃什麼
  
對了,千萬別試圖想用"不吃晚餐"這件事情來減肥
身體很聰明,這麼做基礎代謝會跟著自動調降,尤其過了25歲用這招很辛苦滴
(記得當年年紀小,少吃點東西兩天就瘦了)
     增加蔬菜攝取量,搭配運動連皮膚的光澤度都會增加(沒圖沒真相,我自己明白就好)
建議外食族可以買來便利商店的生菜沙拉(別那麼委屈拿來當正餐)
我們公司裡面有全家便利商店,他們家的咖啡、御飯糰、麵包都很x吃
唯一一買再買的就只有附上和風醬的寒天海藻沙拉,一盒打完85折不到40元
不過納含量偏高,不適合常吃,但夏天很熱沒胃口時,不吃燙青菜改吃這也不錯
 
目前想到的,大概就這樣兩點而已
是不是一點都不難,又不需要餓肚子或忌口,也沒有奇異的新招
問題點在於你有沒有毅力和信念堅持貫徹下去?!

 
現階段自己設定的目標是體脂降到22,希望年底前有機會達成!
祝福我自己,也希望大家都能健康的減脂~
另外推薦一個網站:減肥島物語
偶爾情緒陷入低潮想要大吃特吃,就會連結一下看看別人成功的案例
順便提醒自己:這次吃了三塊蛋糕,下一餐不可以這麼任性喔 
PS: 純粹的分享文,不幫任何產品背書,不歡迎任何有營利性質廠商的引用或連結!
 我很清楚一餐吃三塊蛋糕不是健康的行為,要強調的是我不忌口而已
(記者大概就會斷章取義 "下午茶三塊蛋糕,體脂下降五"之類的)
  我常吃的麵包是以歐式麵包居多
加了一堆發粉、含鋁泡打粉、人工(植物)奶油、15元均一價的絕對不碰
盡量挑選自己養酵母、講究麵粉來源的店家為主

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  • 個人分類:【碎碎念】也不是故意的
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  • 7月 29 週日 201221:47
  • 【高雄】小小咖啡caffe‧空間‧design~有賣小徑文化的紙膠帶(搬遷中,新址未定)


[2012/06更新] 小小咖啡已搬遷(新址未定),現在該址是Companio....


高雄的陽光熱情到無力招架,夏季時節下午五點前不適合安排戶外行程
離開s'more sugar pastry,前進小小咖啡
 
忘記在哪裡看過,高雄小字輩咖啡館有三:小花花、小小、小樹的家
一個月前在小花花手作雜貨店,懷抱愉悅心情度過悠閒的午後時光
離開時,帶著水玉點點的洋梨盤回家
 
這次前往的是空間並不特別小,二樓還有展覽空間的小小咖啡
 


右邊的木製的小小展示櫃,每一格都是不同家的作品,不定期更換
或許是明信片、或許是筆記本,也有手機吊飾等
作品風格大多偏向於創意市集的青春氣息,也和來客的年齡層相當
在這裡,我們大概是年紀最大的一組客人吧!


一邊牆上是一個小小的展覽,另一邊則是壁貼



樓梯下貼滿紙膠帶,延續至天花板
走近一看,是近日也注意到紙膠帶的網拍賣家:小徑文化
 
 由於二樓這次舉行的是攝影展,無法拍照
有興趣的朋友,可以在臉書搜尋"小小 Caffe 空間"洽詢


 熱美式咖啡  NT.100
 小小青  NT.70
喜歡熱咖啡那手作感強烈的杯子,還是最近特別熱衷的平把
就是看見pepe的意思 意私 意識所寫的這篇

一看見杯子就想著我要來我要來(陷入無限迴圈裡)

自動咖啡機煮出的美式咖啡,焦味明顯,放冷後比較好入口
小小青就是一般搖搖飲料的清茶滋味 
 
也曾看過別人分享的下午茶照片,鬆餅終究不是我的菜
倒是午餐看起來配色豐富、據說也美味好吃
  
 
書櫃裡有少少的書籍,但不是我們喜歡的類別
幸好自己帶了喜歡的雜誌小說來
 
若說環境、販售的商品,還有整面牆的雜誌櫃
還是小花花比較深得我心

喝完第二頓下午茶,接著前往dua三樓的悅品中餐廳與友人聚餐
飯後又前往半九十繼續這天的晚茶
週末結束返為新竹,電子秤誠實的反應吃太多的事實(哭)

這次帶走什麼東西呢?答案是兩款慕敏的膠帶
(嚕嚕米,這名字只會連想起多年前胡瓜拍攝嚕啦啦沐浴乳的畫面
就讓我繼續任性的以慕敏稱呼吧;就像小叮噹就是小叮噹,不是哆啦A夢)
   
記得之前在小徑的網拍見到最近高雄有取貨點的訊息
詢問了一下,老闆娘(?)表示這裡只有寄賣,並非取貨點
不管如何,內心已經記得之後如果想要買紙膠帶,倒是可以來這裡挑貨(笑)
=== 店家資訊 ===
小小咖啡caffe‧空間‧design
地址:高雄市民生一路265號
電話:07-2811920
 延伸閱讀:
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  • 個人分類:咖啡館。甜點。下午茶
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  • 7月 24 週二 201221:47
  • 【高雄】左營區。二訪s'more sugar pastry法式手工甜點



初訪s'more sugar pastry 時留下好印象
交通位置方便(離海苔家頗近)
價格可親,可以滿足週末突然迸發的"吃甜點"情緒
時不時推出季節新口味,很有新鮮感!
     
 
在附近吃完當歸鴨麵線午餐後,又來這裡報到
(麵線、肉燥飯、青菜和米血才110元,高雄物價真是太可愛了)
       




此時大約下午一點左右,冷藏櫃裡有十多種口味可以選擇
左半邊是塔類、右半邊為派類,依照喜好挑了三款及一壺熱茶
派和塔價格約80~100


 大吉嶺紅茶  NT.100
點了一壺熱茶,附上兩個事先溫過的杯子
 


 法式檸檬塔
炙蛋白霜、檸檬醬、杏仁奶油餡、塔餅
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  • 個人分類:咖啡館。甜點。下午茶
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  • 7月 21 週六 201215:24
  • 【新竹】安琪拉的魔法屋。雜貨與手作甜點(私心推薦)


    
 
安琪拉的魔法屋,由於不完全算是以內用下午茶為本業的經營模式
營業時間不固定、座位不多、老闆娘態度不熱情...
在不少篇的分享文裡,評價不一
     
一兩個星期前看見
這篇介紹文章
稍微解釋了現況與轉變(比方說可以拍照等等),解除了疑慮 
正好這天上午在園區出差,行程結束到下午另一個會議之間,有了小空檔
地理位置因素使然,突然決定前往這間位在長春街的手作店家
 
幾乎是店家開門時踏入
老闆娘問想要買什麼蛋糕,我解釋著是要內用
她瞬間錯愕的反應,看看時鐘說,喔....好吧(似乎有些勉強)
要是平常遇到這樣的對話,可能內心會有些不開心的感覺
來之前明白這間店本來就非以內用為主,也就釋懷了
 
還是禮貌性的確認可以拍照後才起身
從進入店內到離開就只有我一個客人,倒也喜歡這樣寧靜不被打擾的環境
店裡飄送合拍的音樂,其中有首cry me a river是我喜歡的歌曲之一
(前陣子星巴克也會固定播放;尤其喜歡電影索命條碼(Repo Men)中女主角唱的版本)
 




雖然也會覺得,這麼樣澎湃的雜貨堆疊是不是有些複雜?
如果以純粹欣賞的角度,毋需那麼在意與計較

部分商品是有販售低,有興趣的可以直接開口詢問






來不及拍照又被收走的菜單,提供常見的基本款飲料
比方說拿鐵、水果茶,食物只有貝果、原味起司蛋糕、手工餅乾
 
 
 

 抹茶拿鐵
  NT.120
一般抹茶拿鐵都會加入大量的糖,試圖平衡一般人未必喜歡抹茶青草味
而這裡的抹茶拿鐵我猜測應該就是抹茶粉、牛奶、奶泡
完整保留了抹茶的苦味與深度,非常非常喜歡
很久沒喝到那麼滿意的抹茶拿鐵了

 
 
 手工餅乾  NT.100
盛裝的單柄小碗是畫家俣野温子創立La Merise品牌的作品
四款餅乾,款款都有不同的口感與氣味
 寶石果醬,是比較常見的口味
 新月(外型像彎月)的巧克力味到醇厚,上層的糖粉延伸了細緻的氣味
 柑桔核桃酥(黃橙色半球狀),裡頭的蜜柑桔丁,香氣襲人
 希臘雪球,結構鬆軟卻不粉散,輕易在口中化開

  
越來越意識到自己並不熱衷與人攀談,甚至可以說是刻意迴避許多不必要的談話
我可以一整天都不講話,卻不覺得無聊或孤單
也越來越喜歡、樂於接受這樣冷淡寡言的自己(哈)
尤其這天上下午各有一個洽商的討論會議,已經講了太多的話,已經夠了
    
在這裡,並不以作為朋友歡樂聚會的場所為初衷
也不適合喜歡熱鬧氣氛,或是喜歡噓寒問暖式服務的客人

  
老闆娘看似疏離的態度
反而給了我寧靜自在的空間調整情緒、盡情徜徉在音樂與雜誌
忘記上班的壓力與不愉快
(她看見我注意雜誌封面的出版月份,主動拿了幾本最新的雜誌過來
這點我很感激,也覺得她並不是完全不理會客人)
  
雖然店裡也出現了某些奇怪不怎麼協調的角落
自己再怎麼喜歡雜貨,也不會以這樣張揚的方式排列  
但仍舊是無條件的喜歡上這裡
  
對我而言,寧靜正是這裡之所以吸引我的地方
用雜貨與相知的人交流,深深感受到或許她想傳遞的是這樣的心情
如果有天自己開了店,可能也會是呈現這樣不熱絡的態度吧 
 
喔!對了
今年年初和朋友有個相撲變裝慶生會
壽星老婆準備的正是安琪拉的蛋糕,大夥都吃得很滿意喔!
=== 店家資訊 ===
安琪拉的魔法屋
地址:新竹市長春街40巷10號
電話:03-5637150
營業時間:11:30~20:00
官方部落格:
http://www.wretch.cc/blog/angelamagic
內用,不加收服務費
 延伸閱讀:新竹地區下午茶
(繼續閱讀...)
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冬瓜有顆愛吃痣 發表在 痞客邦 留言(30) 人氣(12,178)

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  • 7月 18 週三 201221:15
  • 【新竹】冏。法芙嵐下午茶‧東方美人+日耳曼起司+咖啡香堤




最近太常出差,感染上園區廠商的習慣,把結論寫在標題惹
  
七月第一週,把阿雪寶貝成功推銷出去送做人妻
脫掉伴娘服、換下高跟鞋,步伐輕盈的連走路都像跳舞
如此愉悅的時刻,再給法芙嵐一次機會
之所以這麼說是由於去年底最後一次前往,兩款都很失敗(直接浸水桶)
好長一段時間,提不起勁走進這間店
       
至於為什麼吃完喜酒(每一道都開懷大吃)還有肚量可以呈裝蛋糕(而且是一人吃三塊)
這個問題我也很想知道答案。胃袋,你究竟出了什麼問題?!
曾說過:站在甜點櫃前猶豫不決,是近來生活裡最隨手可得的小確幸
但站在法芙嵐蛋糕櫃前的此刻,只覺困惑不已,賣相沒有很好?!
(回家看照片覺得還好,現場直接看,外型就是缺少某種無以名狀的美味感)
 
思念甜點病已發作,再不服用蛋糕就要炸開了
   
櫃檯人員對於蛋糕口味的特色,莫名的陷入一種無限迴圈的字彙遊戲裡
慕斯和巧克力,輪流發送,卻無法指出更關鍵的蛋糕組成
 
比方說,她竟然介紹某款蛋糕的最底層是慕斯,大驚!
從來沒吃過把慕斯放在最底層的蛋糕
除非加入誇張多的吉利丁,不然要怎麼支撐上層的重量?
  
現在也有單人下午茶330元的兩種方案
(其中一方案是冷藏蛋糕+5種法式家常點心+飲料任選)
但我的甜點病非得要用冷藏蛋糕來治癒不可
決定忽略她的推薦和介紹,直接挑選三款蛋糕
 
 
  東方美人  NT.120
45%牛奶巧克力、香草布雷、脆梅、東方美人茶(紙牌介紹)
(繼續閱讀...)
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冬瓜有顆愛吃痣 發表在 痞客邦 留言(22) 人氣(3,271)

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  • 7月 15 週日 201222:17
  • 【台北】捷運中山站。61NOTE Shop & Tea。喜歡玫瑰花辦果醬與紗布起司蛋糕





這天安排的路線是這樣子的:
京站ZARA --> 中山站‧點點咖啡 --> 中山北路婚紗(民權西路站)
--> 中山站‧61NOTE --> 蘑菇Boody/ 台灣好,店 / 小器 
 我餓壞了,是離開婚紗公司時的第一個念頭!
 
早上在點點咖啡吃的蘋果蛋糕和摩卡拿鐵,業已消化完畢
(坦白說,吃完時根本沒有飽足感,心靈和胃袋均是)
   
試完伴娘服終於可以好好吃頓飯(穿起來很憋,但那也是下禮拜的事 --> 無藥可救)
搭上捷運回到中山站,繼續我的雜貨散步,下一站目標是61NOTE
   
雜誌看過介紹後隨即納入清單,實際來到這裡也是兩年後的事情
老闆是日本華僑,喜歡雜貨及具設計感的商品
偶爾也會連結到部落格或是官網,看看商品是否有更新
 
 
推門進入,正前方就是個小小的展覽,再往裡邊走是商品販售處
出餐工作台位在左側,大概三張桌子的座位已滿載,幸好還有地下室
   
拋光的水泥地板、可隨意排列組合的單人黑色桌椅、投射燈
似乎比較接近展場的現代感
   
選擇靠牆的座位,這個這個還有這個,迅速的注文(就說餓壞了嘛)
又回到一樓挑了幾本書籍和雜誌
早就知道一整天都是散步的行程,手提袋裡沒帶上增加負擔的書
也因為如此,更加確認行程上要排入這間店
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冬瓜有顆愛吃痣 發表在 痞客邦 留言(30) 人氣(1,896)

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  • 7月 11 週三 201221:12
  • 【台北】捷運中山站‧點點咖啡‧蛋糕價格漲了又漲



 
兩個月前為了陪準新娘去中山北路挑宴客禮服
一早先搭車北上再轉捷運去內湖擴邦麵包吃早餐
(早餐果然是催促我離開床鋪的動力)
 
這週末則是要試穿伴娘禮服,離約好的時間前還有空檔
另外約了大概一年沒見的阿卡吃早餐(對!又是早餐)
   
與其說是早餐,不如說是墊胃爾爾
為了不丟新娘的臉(?)讓圓肚皮露餡的太厲害,勉強暫時克制食慾這樣
加上考慮移動耗費的交通時間,挑了離捷運中山站旁的點點咖啡
 
----
  
由於無法完全掌握客運到台北時間的緣故,
和朋友見面前我寧可早點出門,也因此常常在京站閒晃等待
轉運站和百貨連結對我而言,絕對是值得慶幸的好事
 
京站除某些餐飲外百貨都是十一點營業,但一樓ZARA十點就開門囉
這時段人潮不多,可以不被打擾的好好逛
 
----
中山站一號出口後方就是公園,坐著等待時觀察來往的人潮很有趣
阿卡到的時候,店家也差不多開始營業
推門進入,如預期的安排在窗邊的沙發座位
 
令人心跳加速,來之前就是最想看的就屬這吧台
高低錯落的吊燈和被浣熊掌控的蛋糕冷藏櫃
 
刻意營造某種氣氛的刷白斑駁牆面
牆上的都是插畫家的作品
(繼續閱讀...)
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冬瓜有顆愛吃痣 發表在 痞客邦 留言(20) 人氣(2,092)

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