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這天一大早被老闆抓去林口出差,會議進行到一半得知新竹宣布停班停課
下午回到辦公室時人去樓空,連一樓警衛都勸我快回家
在座位上處理完事情,抬頭一看已是四點鐘
離開空蕩蕩辦公室,內心的鬱悶可想而知
爸媽和阿妙仍在北海道玩耍,一人煮飯一人吃這遊戲進入第六天
今晚沒有下廚的動力(冰箱快被清空,不想去賣場和颱風天囤物資的家庭客擠)
路上風雨並不大,轉眼間就位移(?)到巨城
先去Uniqlo領取加入會員可以兌換的兩百元折價券
突然想起,上個月預定了AT母親節蛋糕贈送的飲品兌換券
決定了,
今天晚餐就是蛋糕(小朋友不要學)
店裡傳出的是突然放假的愉快下午茶聚會歡笑聲、杯盤的碰撞清脆聲響
仁慈的店員大概也看出我的低落,給了真誠的大大微笑和靠邊獨立的座位
這裡的環境並不特別,大概是簡潔的白牆搭配幾組沙發座位
牆上擺放自家的餐盤當為裝飾而已
並沒有被歡慶熱鬧的氣氛感染
只想低頭選擇蛋糕配上先前看了一半的小說,滿足亟需被撫慰的心靈
今日晚餐,開動!
焦糖茶 NT.120
使用北印度地區所產茶葉,調製出溫和甘甜的焦糖風味紅茶。
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遇到麵包,胃袋容量立刻呈現一種無限擴張的姿態
某週五上午原先就安排在信義區有會議
前一天突然被告知,下午要安插另一個會議,也就是確認了一整天都在台北開會
內心的麵包魂,精心計算著如何擠出時間買麵包
侯布雄今年四月更換了新的麵包主廚和甜點主廚,正好逮到機會怎能錯過!
看了
官網,確認哪幾款是上任麵包主廚中村友彥的款式,緊記在心
第一個會議結束時硬是被拖去吃自助餐&賣笑
好不容易把大官們交給派車司機,在第二個會議前終於擠出自己的小空檔
立刻衝去買麵包
咦!明明剛吃完一碗白飯和四樣菜的自助餐,怎麼還是把三款麵包都吃光光了!
時間有點緊,轉念決定外帶到一樓噴水池畔享用
最後挑了這三款:
地中海橄欖 NT.60
厚且酥的外殼,接近餅乾但又沒有到硬脆口感,用手很容易就掰斷
豪邁放入的綠橄欖,呈現出近似於味噌的發酵香氣(果然是日籍主廚的作品)
非常非常喜歡!

無花果麵包 NT.70
只要看到無花果我就無法抗拒
帶有類似鳳梨馥郁奔放又帶著香甜的氣味,不知道是用哪種酒處理的?
無花果卡茲卡茲的,麵包體很新鮮,也很推薦
橘子布里歐 NT.30
加入大量的奶油和雞蛋使得內裡黃澄澄的
可是我現在已經不愛軟麵包(再次確認)
無法欣賞它的美好,幸好個頭小一下就解決了
搭客運回新竹前總習慣在 京站B3 買
溫德蛋糕
(京站的櫃位是以Lolli Gelato為名,可能主賣冰淇淋的緣故)
溫德家的方塊蛋糕,無論是用料還是口味,一直以來總覺得物有所值
傳遞給我的是紮實、帶有老奶奶溫暖的滋味前後也嘗試了至少四五種(雖然
只寫過一款心得)
最近手邊在看的是<<
尋味日耳曼:德國四季美食地圖 >>這本
書中提及黑森林蛋糕的櫻桃....如何如何
正好服務人員介紹這塊有著很美名字-多瑙河,最下層是櫻桃蛋糕
聽見"櫻桃"這關鍵字又想到溫德的德籍老闆,立刻選了這款
沒想到....
巧克力甘納許、香草慕絲、櫻桃蛋糕的組合
最上層的巧克力甘納許,紋路很美,滋味卻沒有深度
對我而言,聯想到的是Hershey's的那種孩子氣風味
中間那層,小姐介紹是香草慕絲(吃完之後又走回櫃位確認我沒記錯)
過去沒吃過這款,未來也不打算嘗試
不知道究竟是不是師傅製作時忘了調味,讓這蛋糕失調的禍首就是它
不甜不鹹不香,它沒有味道
除了"濕濕的"實在想不出更貼切的形容詞,如同在吃"水的固形物"
櫻桃蛋糕也過於濕潤,整體來說就是個非常冏的蛋糕
雖然這次踩雷了,基於過去愉快的蛋糕回憶
還是會再給它機會,但絕對會跳過這款多瑙河
=== 店家資訊 ===
Salon de The de Joel Robuchon。L'Atelier
地址:
台北市信義區松仁路28號( Bellavita三樓)電話:02-87292867
溫德德式烘焙‧京站分店
地址:
台北市大同區承德路一段1號( 京站B3)官方網頁:
http://www.wendels-bakery.com/
延伸閱讀:信義區下午茶
【台北】信義區Bellavita L'Atelier。再訪Salon de The de Joël Robuchon 2012甜點新主廚高橋和久作品:紅寶石+焦糖洋梨塔
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二訪AOKI 【台北】信義區BellaVita‧青木定治AOKI‧綠竹蛋糕+抹茶千層派
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延伸閱讀:麵包
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即使還沒有自己的家自己的廚房自己的餐桌
入手琺瑯牛奶鍋後,無法控制的興起了繼續找尋器皿的念頭
這回下南部前,咕狗了高雄地區的雜貨店家
不少人推薦
新木場,走訪了兩間分店,玫瑰花卉圖樣、蕾絲這類鄉村風小物
與我喜好質樸溫潤、具有手作感的陶瓷器風格不太相同
什麼也沒入手就離開了
倒是這間
小花花手作雜貨店看見網路分享的店內實景,立刻列入行程裡
植物植栽環繞的戶外座位,春秋適合在這裡曬太陽
但此時是夏天,還是進店裡吹涼比較實際
吧台上有吊燈,桌上有用玻璃盅罩著的司康,一旁有瓶裝手工餅乾
似乎是這類型店家必備的組合
我沉迷於和風雜貨氛圍裡
海苔則是對紙製品沒有抵抗力(他是文青(指)),之前就來買過筆記本
---
品墨良行是位在台北永康街的設計公司,在某些雜誌或是書籍封底可見其名
也有自己設計、印製筆記本子、文具等獨立製品
而小花花,據說是品墨良行的二姐在高雄所開的店
販售的商品互通有無,因此除了筆記本外,也能見到杯墊、手作帆布袋等
(有誤請指正)
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我們選了面窗的橫排座位
隨身帶來的皮製品也和這裡風景很搭配
日常紅茶X純鮮奶(熱) NT.88
鮮奶40%咖啡(冰) NT.118
一旁書架有設計美食類的讀物、雜貨類的日文雜誌
假掰的認為這裡很適合翻閱
小日子,硬是自己帶來配
(第一期的主題是早餐,喔!這種主題怎麼可以錯過)
在這裡一切都隨性自在
可以單純進來逛逛雜貨,帶著喜歡的一兩件小物或是筆記本離開
也可以坐下來點杯飲料或是自製點心
懷抱愉悅的心情度過一段悠閒的時光
喜歡這裡的一切,不管氛圍還是那股獨特的味道
=== 店家資訊 ===
小花花手作雜貨店‧小餅乾&小兔子店(2012/12歇業)
地址:高雄市青年一路4巷23號
電話:07-2299589
官網:
http://www.floret.com.tw/ 延伸閱讀:
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離開的時候,帶走了大的洋梨點點盤
成為我早餐時光的好夥伴
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這天安排的路線是這樣子的:
左營大路肉粽蛋餅 --> 眷村裡迷路 -->(612號月光海洋)
--> 劉家酸菜白肉鍋 --> 新木場/好市多之所以會以(612月光海洋)括弧的形式表達
是因為在
自助新村快要著火的兩人,顧不得順路不順路的理智問題
先繞回蓮池潭的東側,熟悉的的左營新站附近
海苔問要去哪間咖啡店?我只答了"冷氣很強的都好"
下一個瞬間,當身上每一個毛孔終於能適應車裡溫度時,來到612號月光海洋
一推開門右手邊的靠窗角落
在我看來是適合一個人,午後在這裡看書、翻雜誌、喝飲料
時間就該浪費在這樣開心的事物上
不是第一次來,打聲招呼後自然的往二樓邁進
上樓後回眸一拍
二樓我最喜歡的角落座位,一個人獨享的
彷彿抬起頭,就能看見遼闊的藍天
可惜沙發表層如白絮般卷曲的毛海
不適合快要著火的我
有別於以往喜歡窗邊或沙發的座位
挑了冷氣最強的位置,一口氣將剛端上的冷水喝盡,呼~
手繪後複印在描圖紙上的菜單
或許就是這種誠摯又獨一無二的小細節讓我們一來再來
奇異果蜂蜜冰吸、冰美式咖啡
怎麼說呢,就是真材實料的風味,新鮮而令人心安
雖然說這裡也供應咖哩、義大利麵等主食
但每次來都是飯後,習慣單點飲品最多加點甜食(推薦冰淇淋巧克力布朗尼)
對了,如果你想知道的話,晚上來是另外一種輕柔慵懶的氛圍
但在備份硬碟裡,沒有甜點的照片,更別說夜晚的照片了
望著草地的綠色牆面、水彩藍色的窗
此時只是為了下午2:20開始半價的劉家酸菜白肉鍋而等待
舒適涼爽,內心也能感受到度假般的心情
放鬆愉悅,一樓還有衝浪板呢!
或許隨意的聊上幾句、或許低頭翻翻雜誌
總之,這裡對我們而言,就是個愜意度過沒有特別目的午後的好所在!
=== 店家資訊 ===
612號月光海洋咖啡館
地址:高雄市三民區明賢街67號
電話:07-3484723
不收服務費
官方部落格:
http://blog.yam.com/cafe612臉書搜尋:612號月光海洋咖啡館
延伸閱讀:
【高雄】多訪aroma咖啡香氣現場
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這天安排的路線是這樣子的:
左營大路肉粽蛋餅 --> 眷村裡迷路 --> (612號月光海洋)
--> 劉家酸菜白肉鍋 --> 新木場/好市多稍微對高雄有點概念的,不難看出都在左營移動
如果了解我喜好者,一定可以猜測出:先找好想吃的再在附近安排景點!
幾個月前在
joy 家看到肉粽蛋餅的分享雖然肉粽和蛋餅都是街頭巷尾常見的早餐,卻沒見過兩樣結合在一起
一旦興起了想吃的念頭,誰也干涉不了,非得吃到不可(握拳)
繞過蓮池潭來到左營較早發展的這區
和一般自家附近的早餐店差不多
低頭看報紙的爸爸和忙著塞食物給小孩的媽媽,帶著安全帽口罩等待的外帶客
家常自在的模樣,應該都是住附近的常客吧
流程是固定的,找好位置、菜單註記、結帳、等待叫號
對熟客而言再自然也不過的流程
初訪的我們卻因桌上沒看見桌號、結帳時也沒注意到菜單上補上的編號
叫喊了幾次還不知道我們點食物已經準備好了
總之,在風持續吹拂(風大到我以為我又回到新竹了)以及報紙不顧一切的漫天飛舞後
早餐上桌了
豆漿紅茶、鮮奶紅茶 NT.12 /20
前者稍微偏甜,喜歡鮮奶紅茶多一些
招牌九層蘿蔔糕蛋餅 NT.40
九層塔蛋餅包裹著蘿蔔糕,份量豪邁
蛋餅吃得出並不是現成的機器餅皮,比較有彈性這樣
九層塔的香氣不是蓋的,不用沾醬也好吃
雖然覺得蘿蔔糕稍微有些粉粉不夠清爽的口感
不過在九層塔蛋餅的香氣彈性襲擊下,還算不錯
肉粽蛋餅 NT.50
就是為了這盤而來的阿!心裡突然多了幾分慰藉
肉粽包裹在蛋餅裡,淋上類似米糕(還是碗粿?)的甜鹹醬汁
最後灑上花生粉
肉粽是南部粽的作法,先水煮過而呈現略軟的口感
蛋餅皮一樣很有彈性
可是....可是....
左咬右咬就是吃不到花生粉的香氣
看得到吃不出這種苦,實在惱人
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