上回在夢時代的莫凡彼咖啡館旗艦店，外帶一塊
布達佩斯重奶油蛋糕，
偏法式蛋糕的作法，蛋糕體質地紮實偏乾，配上鮮奶油後平衡的剛剛好，
不複雜不花俏，是紮實濃郁的家常蛋糕，樸實卻很討好我的味蕾。
想再嚐嚐其他款蛋糕，午後又來這裡報到！
服務人員態度不錯，但對於餐點特色不甚熟悉，
上次外帶櫃檯只會複誦紙牌上的文字，這次這位有回答跟沒回答一樣，
非常可惜，明明有特色的一間店，經過他們介紹之後感覺很空虛。
選擇兩杯飲料三塊蛋糕，
いただきます 今日咖啡 N T.70（忘了拍）
喝起來就是一般美式咖啡壺煮的
蘋果蜂蜜胡蘿蔔 NT.120
午餐時喝過
樺達奶茶（喜歡他們家奶綠跟益壽奶茶），
不想再點牛奶類的咖啡，選擇很健康的現打果汁。
雙倍起司派 NT.75
一般的熱烤式起司蛋糕，內餡乳酪糊為了呈現濕軟綿細好化口，
除了奶油乳酪還會加入鮮奶油、牛奶，甚至是酸奶油，
但盤中這塊起司派和過去吃到的綿密的美式作法完全不同。
是帶鹹味的紮實口感，甚至會有
正在直接吃硬質乳酪的錯覺，
完全屬於大人的成熟風味（海苔云：不愧是乳酪王國的甜點，起司到不行）
只是我無法說出自己喜歡它～
乳酪布朗尼 NT.75
外表不花俏華麗，口感實在風味濃郁，
無論是外型還是口味，都再再聯想到溫德的方塊蛋糕，
從後方能直接透視廚房情況的玻璃窗，看見
溫德老闆在裡頭都不會令我感到意外。
上下兩層布朗尼是牛奶巧克力風味（這層的巧克力味稍嫌孩子氣了一點），
中間那層和雙倍起司派相同，也是紮實帶鹹味的乳酪。
核桃派 NT.75
明明和雙倍起司派是同樣的塔皮，卻因為內餡的搭配組成不同，
蛋香相對濃郁突出許多，或許這正是甜食耐人尋味的樂趣之一。
塔皮和內餡的核桃風味和酥脆口感相當平衡，仔細吃還有肉荳蔻那特殊的風味存在，
（內餡的風味對照中式甜味小點，可以比喻為南棗核桃膏的滋味，
但相對之下不那麼黏牙，表層也沒令人很冏的米紙）
這款我非常喜歡，呼應最前面說的：不複雜不花俏，樸實卻很討好我的味蕾。
莫凡彼咖啡館Movenpick，內用的低消限定至少一種餐點或飲料，
義大利麵我沒仔細看，但注意到輕食類蠻划算的，
大約兩百元上下，有尺寸不小的夾餡三明治及薯條、附餐飲料的套餐組合，
內用下午茶也供應有蜜糖土司或是鬆餅+冰淇淋。
在這裡，以自己喜歡的節奏一口一口的吃進樸實的蛋糕，
推薦核桃派或是布達佩斯重奶油蛋糕，
和一般冷藏小蛋糕相比，個頭比較大，定價卻很合理，
而且私心認為，所帶來的滿足遠遠勝過蜜糖土司或是鬆餅+冰淇淋....
=== 店家資訊 ===
莫凡彼咖啡館‧夢時代店
地址：
高雄市前鎮區中華五路789號8F（夢時代廣場‧八樓）
電話：07-9705188
臉書：
https://www.facebook.com/movenpick.tw刷台新卡再享95折
延伸閱讀：
【高雄】初訪左營區。s'more sugar pastry法式手工甜點
【高雄】左營區。二訪s'more sugar pastry法式手工甜點【高雄】夢時代。莫凡彼咖啡館‧布達佩斯重奶油蛋糕
【高雄】法式早午餐。agnès阿尼亞思‧魔鬼藏在細節裡
【高雄】後驛站。巴黎波波麵包Lepain～私心五顆星推薦
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比起鬆軟洋溢空氣感的鬆餅，我喜歡內餡豐富有變化的可麗餅多一些
原先步行路過金山八街裡，看見媒體報導過自製手工豆花的
sweet day招牌
對豆花沒有偏好，單純想看一下正咩老闆娘而已
然後才注意到隔壁有阿豆仔老闆站在門口的可麗餅店
我這人優點不是太多，但偶爾會有過於氾濫的同情心
比方說先前看見新竹版討論串：
如果沒有客人，一般老闆通常是躲在後場或是坐著看電視
而
饂飩踐邑烏龍麵的日籍老闆則是站在直挺挺的門口等待客人上門....
於是某週約了阿妙一起去吃，但到巷口發現忘了帶相機又突然飄起小雨懶得繞回去
於是那篇文章到現在還處於難產的階段
（很想用力推薦的店家，卻少了照片加持有點可惜，要等我找時間二訪）
（跳回主題）
這家非非可麗餅也是，感應到阿豆仔老闆渴望我走入店裡的神情
顧不得前兩天才剛吃過附近的
熊熊可麗餅，再次以可麗餅作為這天的晚餐
阿豆仔老闆用可愛腔調的國語詢問內用還外帶？
確認內用後，莫名的感受到他整個人很雀躍，立刻為我開了冷氣
接著有個工讀生（？）過來不甚熟練的幫忙點餐
鹹口味的蕎麥煎餅
甜口味的法式可麗餅
湯和飲料
選擇甜鹹口味各一，當然還要配上蘋果酒
蛋乳酪蕎麥煎餅/ 蘋果酒 NT.50/ 50
蛋已經打散鋪在折成信紙四方狀的蕎麥煎餅上，再灑上乳酪絲
很可惜不是做成太陽蛋，有那麼一瞬間，冒出懷疑正在吃蛋餅的念頭
煎餅中間柔軟有彈性，邊緣則是薄脆微酥
（但印象中在布列塔尼吃到的，會有一些看得見大小不一的孔洞，顏色更深）
蜂蜜蘋果可麗餅 NT.50
小麥粉做成的甜口味是以對摺半圓形的姿態上桌
比蕎麥煎餅還要再柔軟些，內餡是帶皮切成丁狀的青蘋果
這裡提供家常風味的蕎麥煎餅和法式可麗餅
老闆似乎不太知道要怎麼推銷自家商品，擔心沒有生意所以價格訂得過低
比方說內用的甜口味可以放上一球冰淇淋或打發鮮奶油，增加甜度與變化
鹹口味採用太陽蛋的方式上桌，價值感瞬間提昇
蘋果酒可能要換一款，這款氣泡消失的很快，當氣泡消失甜膩感就會變得很明顯
假如有這些改變，即使價格增加我還是會再訪的
或許並不能用超級美味來形容，但服務態度親切熱誠，食物物超所值
（來過的朋友都說很好吃，可能我太嚴苛了，瞧！就說我這人優點不是太多）
有點擔心他的生意，營業時間長又全年無休，還要負擔工讀生的費用
這樣實惠的價格，真的可以嗎？
如果想嘗試和一般吃到脆的可麗餅不一樣的風味
不妨來試試看！
=== 店家資訊 ===
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藝奇官網定義的新日本料理，是以日本講究專注的精神添加西式調味方法
同時揉合北歐簡約設計（啥？它的黑紅配色，我只想到
侯布雄很難拍照的經驗而已）
竹北店新開幕，加上
小可強力推薦，趁著慶祝父親節就全家一起來試試
儘管網路食記不少，但王品集團約莫一兩季更新菜單的經營模式
養成了我來訪前連結官網查詢最新菜單的習慣
來的路上，阿爸交給阿母列印出來的菜單，把喜歡的菜色用螢光筆標記起來
（這麼說來，我個性裡那一絲不苟凡事喜好事前規劃的部分，可能受到阿爸影響很多很多....）
這天被安排的區域雖然還有其他的座位，但吃到甜點時才有其他客人入座
讓我們幾乎獨享了幾近於包廂的舒適待遇
湯物 海鮮土瓶蒸
入座時已經依照人數擺在桌上持續加熱的土瓶蒸
以柴魚高湯熱呼呼的溫暖滋味，作為美味一餐的開場
湯裡有雞肉(有點乾)、香菇(抖！立刻扔到阿妙的盤子裡)
瘦弱的蛤蠣兩個，以及好吃有彈性的鮮蝦和魚塊
對了，湯的部份是可以無限續飲的，服務人員也會主動持續來加
一直到最末送上飲料甜點時才會收走
先付 海鮮木瓜沙拉
先付 鮮果彩蔬沙拉 先付 深海魚皮野蔬沙拉(以上，三選一)
我選的是小可推薦的深海魚皮野蔬沙拉
生菜清脆，和風帶酸的醬汁清爽開胃，蒜片和洋蔥讓整盤顯得相當豐盛
份量也出乎意料的多，連Q彈的魚皮都給的很豪邁
突然想起日本電視冠軍這個節目的大胃王赤坂女王
讓她蟬聯失敗的那一屆最後一關是比賽吃章魚，因為她牙齒不好吃得非常吃力
如果有天我參加大胃王比賽，應該也會卡在"需要用力咀嚼的食物"這種關卡吧
碗中的魚皮讓我吃到後來臉頰有點發酸....
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部門吃素的同事即將離職，老闆安排在舒果舉辦歡送會
舒果，是王品集團裡提倡蔬食概念的一間餐廳
菜色裡看不見肉類和海鮮（調味仍會使用蔥蒜，也就是阿豆仔認定的素食）
素食界裡最高貴的食材莫過於菇類....
常一起吃飯的朋友都知道，敝人相當害怕香菇（抖），無論是香氣還是口感均是
這幾年，連以前完全不碰的深綠色蔬菜都可以大口品嚐
香菇始終是我的罩門、跨不過的食物障礙
菇類家族連帶杏鲍菇、舞茸還是什麼鴻喜菇....通通不敢吃
說硬不硬說軟不軟，咬下去還會噴出滿滿的菇汁（逃）
唯一願意吃的只有金針菇，但朋友說金針菇基本上是個沒有菇味的菇
殊不知，這就是我敢吃的真正原因
可想而知，同事發信請大家事前先選好餐點時，我有多麼痛苦
大家都是挑喜歡哪一樣口味，我挑的是哪一樣裡頭沒有菇（淚奔）
這天很幸運的坐在角落，但不好意思食物熱騰騰上桌搶著拍照
只默默的拍了自己眼前的食物，單看照片就像自己一個人去吃舒果一樣（笑）
前菜：藍莓山藥+彩椒水蓮+蒟蒻蕃茄
王品集團餐廳常見的三樣前菜
上桌時服務人員都會建議食用的先後順序，這盤是由右到左
中間不常吃到的水蓮爽脆可口我有喜歡；其餘兩樣吃不到食物的原味有些可惜
迷迭香火柴麵包
一人兩根的份量，上桌還是溫熱的，此時吃起來口感鬆軟；
刻意留了一根佐湯吃，放涼了之後變成硬脆口感
沙拉：時蔬棒沙拉
山藥（還是蘿蔔？忘了）、小黃瓜、芹菜、紅蘿蔔切成條狀；芝麻醬生菜；千島醬
最右邊橘黃色塊狀的是煮軟的地瓜
豐盛樣式多的一道沙拉，不沾醬單吃就很清甜爽口，這道我也很喜歡
湯：米蘭南瓜濃湯
沒有太深刻的印象
只讓自己想起來之前爸媽出國，玩起一人煮飯一人吃的遊戲
其中某天我煮的洋蔥南瓜濃湯非常好喝（冬瓜賣瓜？）
主餐：彩蔬紅咖哩焗飯
翻開舒果主食類介紹，要避開菇類的就只剩下咖哩焗飯和蘿美甜心披薩
最糗的是這樣上桌之後，裡頭還是有菇類 
外型像肉丸一球球的其實是炸過的糯米丸
旁邊擺上花椰菜和甜椒，淋上咖哩醬焗烤後上桌
主菜上桌前有幾個小鳥胃同事囔囔著說有些飽了
而我在挑出每一個小香菇塊後，心無旁騖的享用著這一大盤
此時隔壁大哥說了一句：所有主菜裡，你這盤份量最大！
那個當下那個摸門特，我不知道該把嘴裡的最後一顆假肉丸吞下去還是吐出來才好？！
ps：醬汁壺的造型似乎示參考V&B家的？
（其實也不只醬汁壺、炊飯也是用這造型的器具盛裝）
果香五榖炊飯
忘記帶羞恥心出門的我
繼續大口大口的在那大哥面前把這五榖飯吃個精光
不知道是太過憤怒（不是說沒有羞恥心）還是吃到腦滿腸肥（這成語是這樣用嗎）
竟然忘記拍五榖飯
很想知道它長什麼模樣，官網拍得清清楚楚，點一下就有了
甜點：香檸蘋果派 很袖珍的蘋果派，同事說還好小小一個，不然吃不下了
冬瓜內心OS：這麼小一個，怎麼夠我吃？！
飲料：黑醋栗接骨木
有別於過去喝過的酸甜飲料，很微妙
觀察竹北光明六路一帶餐廳的一級戰區，不難發現餐廳替換率很高
食物或環境缺少特色的餐廳，無法讓人有二訪的念頭，很快就陣亡
留存下來經得起考驗的越來越多是連鎖性質，比方說王品或者是乾杯
新竹的餐飲文化十分獨特（敲竹槓+難吃地雷同時並存的不算少數）
保守型愛吃鬼傾向選擇服務好、口味有一定水準、價格合理、還有絕對吃得飽的王品集團餐廳
以致於王品集團成功在新竹地區到處插旗
舒果提供了以蔬食為主題的餐點，整體口味自己還蠻喜歡的
但很難二訪，畢竟能避開菇類的餐點也就一兩樣
再訪也挑不出新鮮的選擇
但如果你不像我排斥菇類，這是間型態有趣的蔬食餐廳
連吃素的朋友也可以放心前往喔～
(菜單上都有註明是否使用蔥蒜蛋奶，若吃純素，點菜時可告知服務人員)
=== 店家資訊 ===
舒果新米蘭蔬食‧竹北光明店
地址：新竹縣竹北市光明一路106號2樓
電話：03-6571611
營業時間：11:30~14:30 (最後點餐時間14:00)
17:30~22:00 (最後點餐時間21:00)
官方部落格：http://www.sufood.com.tw/index.htm
上星期和家人一同前往藝奇新日本料理
也算是把王品集團旗下在新竹有的餐廳全都吃過至少一回
整理一下簡單的比較心得給大家參考：
冬瓜有顆愛吃痣 發表在 痞客邦 留言(22) 人氣(1,907)
[2013/11補充]
陸續吃過台中取得AVPN認證的三家披薩店（K2小蝸牛、鏟子、天堂小店），以及網路評價不差的皮諾可可義式餐廳Pinococo，
就披薩餅皮結論是：K2小蝸牛 >
鏟子 > 皮諾可可 >>> 天堂小店
詳細各家心得可參考文末的連結 :D
冬瓜有顆愛吃痣 發表在 痞客邦 留言(16) 人氣(3,622)
台中散步行：
搭乘火車到台中，可步行到火車站附近的
宮原眼科吃冰淇淋，
-> 改搭公車至文心中港路口下車，午餐在取得AVPN認證的K2小蝸牛披薩用餐，
-> 樂沐瑪榭買無花果雜糧+棍子麵包
->
目覺咖啡二店 吃過K2小鍋牛後，來到轉角處的樂沐瑪榭
容許我簡單的介紹，樂沐法式餐廳供應正統的法式排餐
加上女主廚陳嵐舒待過美法二星三星餐廳的顯赫經歷，很快的在台中地區打響名號
接著又開了樂沐法式餐酒館以及樂沐瑪榭麵包坊
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09年夏天和友人去過樂沐 (按此連結食記
【台中】樂沐法式餐廳)
午餐價格是1800和2000元(記得剛開幕時還有1200元的套餐)
現在已經沒有區分午餐和晚餐，價格是3200和4200元
當時佐餐麵包供應了兩種，葡萄乾核桃麵包和棍子麵包
文章裡是這麼寫的：
葡萄乾核桃麵包好吃到我們想要續麵包，單吃感受到堅果香氣明顯....
冬瓜有顆愛吃痣 發表在 痞客邦 留言(18) 人氣(852)
延伸閱讀：
)
【鹹食】我食故我在 (7)